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没吃到的客人望着端了火锅上楼的跑堂眼馋,二楼的客人同样没比他们好到哪儿去。
为了防止端着火锅汤底上楼的时候抛洒在身上,锅子里面的汤底并未烧得滚烫,只有八成热而已。
等端到雅间后,要等跑堂先将炉子里的炭火点燃,再将汤底烧开。
跑堂在此时,趁机为客人介绍各类菜品的最佳使用方法。
但这期间,汤底的香味儿又不会「懂事」地不往外飘,反倒会随着炉内炭火的燃烧与汤底温度的升高愈发浓烈,不停地在客人鼻翼周围飘荡引诱。
许是今日用的是熬制了一夜的高汤,汤底的味道竟比昨日更好。
不少人悄悄咽下了泛滥的口水。
若非客人们大多定力不错,今日只怕要出丑。
就连原本正打嘴仗,非要将对方压过一头的太子与大皇子两人,此时也不约而同地闭上了嘴,眼神止不住地往面前火锅上瞟。
太子有些懊恼,他自己其实是能吃辣的。
所以闻到旁人火锅那浓烈的香味儿,反应就比吃不得辣的三皇子,以及不爱吃辣的四皇子更大。
等到火锅彻底煮开,见其他人第一时间将筷子伸向桌上那盘被切得薄如蝉翼的牛肉片,他心里更是控制不住地嫌弃面前看起来白惨惨,与火红的麻辣锅底对比起来,一看就没多少食欲的菌菇锅。
太子下意识便要拿起筷子伸向锅中的菌菇。
旁边的跑堂当即面色大惊:「太子殿下且先等等,这菌菇还要再煮一会儿,彻底煮透了才能食用。」
太子皱眉:「不煮透如何?」
季戈赶紧开口:「许多菌菇味道虽格外鲜甜,但若不煮熟,会有中毒的风险。不过太子放心,京城一带的菌菇不比云南那边,大多是无毒的,只是太子金尊玉贵,以防意外,还是多煮一会儿更好。」
太子少时博览群书,也听过菌菇处理不当会中毒的事儿,于是放下筷子不再多言。
三皇子与四皇子见状,也跟着安静等候。
只是他们三人干坐在一旁,其他兄弟却无这个担忧,一个个早就迫不及待地拿起了筷子。
他们吃惯了山珍海味,本以为火锅味道再好,也不至于让人惊艳。
但等牛肉片放入锅里滚上一圈儿,沾满汤底的味道在送入口中,鲜嫩的口感混合着汤汁儿的味道瞬间在口腔中炸开,侵占了每个人的味蕾,让他们再也无法思考其他。
牛肉片一片接着一片地放入汤锅,又被迅速夹起送入口中。
如大皇子这般无肉不欢的,甚至吃出残影。
可牛肉难得,一碟也就二十来片而已。
皇子吃肉速度越快,吃完得就越快,等再伸出筷子去夹肉片的时候,便只碰到了空荡荡的碟子。
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