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0329 两个女孩子都很满意（第2页）

注意到妈妈在那里擦藕丝，杨新欣和妈妈一起，也帮着妈妈一块儿做。

妈妈赶忙说：“闺女你去歇会儿吧，这种活你不会干。”

“不会干，我就学嘛。”

杨新欣嘿嘿笑道：“韦小固也不会吧，我现在不学着点，以后我们俩不得饿肚子？”

妈妈忍不住一笑，说：“你们现在的小孩，基本上都没学习过做家务，像我们家小固，从小到大，更是没让他干过一点活。你不信问问他，他都不一定知道我们家的地在哪里。”

杨新欣说：“都差不多啊，我小时候是家里的保姆带，可能保姆比较仔细吧，注意营养什么的，小时候吃的鸡蛋比较多。她怕我只吃一种吃烦了，各种做法轮番上阵，煮的，煎的，蒸的，炸的，口味上也分开咸的，甜的和原味的，最后给我掰成小块，蘸糖啊蘸醋啊蘸酱油啊什么的，各种吃法都有。这个不都是变了形状了吗，到了我五岁的时候，有一回家里厨师逗我玩，问我鸡蛋什么样，我说不上来，想想煎鸡蛋想想蒸鸡蛋想想最后蘸着吃的鸡蛋，好像什么样的都有，把厨师给乐的呀！”

“厨师？你家还有厨师啊？”

妈妈好奇的问道：“你叔叔大爷什么的有干厨师的？”

“没有啊，我都没有叔叔大爷，我爷爷就生了我爸爸一个。”

杨新欣说：“我说的是我们家的厨师，专门给我爷爷做饭的。”

妈妈忍不住咂舌道：“看来那时候你家就愣行啊，按你和小固这个年龄算，小固四五四的时候，吃顿肉包子都算过年了。”

杨新欣嘻嘻笑道：“没有啦，我也不知道，反正从我记事起，我家就有厨师……”

她随口回答着妈妈的问题，感觉这个话题真是不好再继续下去了，于是转移话题说：“阿姨，藕不都是切片炒着吃，或者凉拌吗？咱们擦成丝干什么呀？”

妈妈说：“包水饺。上午暂时来不及了，包的韭菜的，晚上咱们包藕肉的。你不知道，小时候俺家小固吃饭嘴刁着呢，加上生活条件差点，没什么好吃的，就给他变着法的做着吃。后来发现他对藕肉的水饺很喜欢，就经常给他做藕肉水饺。这不，只要他在家时间充足，就给他包这个。”

杨新欣不是没吃过藕肉的水饺，但是像是自己这样做，还真是第一次；幻想一下韦小固小时候抱着大碗吃藕肉水饺的样子，杨新欣的嘴角忍不住的翘起一丝浅浅的笑意。

藕肉水饺做起来其实和别的水饺的做法大同小异，但是比较有特殊要求的就是肉要多放，盐也要多放。

因为，相比较其他的馅子，藕肉水饺只有多放肉和稍稍多放一点盐，出来一些盐味，才会比较香。

这一个下午，杨新欣跟着妈妈一起做水饺，虽说一开始还是保持着中午包水饺时的稚嫩手法，但是终究不是什么带有复杂技术性的活计，熟能生巧，慢慢的，杨新欣做起这个事情来，也是有模有样的了。