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第86章（第2页）
雷栗还花钱请了几个婆子洗菜择菜，又外包了旁边几家店煮地瓜饭，不然就快餐店那个小厨房和人手，真的忙不过来。
开业第七天。
县城里突然就如雨后春笋一般，冒出了很多家快餐店，也按勺卖菜，也送免费的汤水。
有些店铺还创新地推出了汤饭，有的店铺味道没有雷记的好，就用更低廉的价格吸引客流量。
县城里的大酒楼没有太大的变化。
可能在观望，可能是不屑，毕竟他们的主要顾客群体是县城里的地主大户，这种平民化模式一时新奇罢了，不适合他们的中高端路线。
雷记快餐店的业绩开始回落。
但由于味道好，前几天也积累了一定的忠实客户，虽然有起伏也在可控范围，只是慢慢地趋于稳定。
一天的营业额在二两左右，船多人多时就高点。
大概是雷记快餐店里人太多，那些想搞小动作的每次一想动手，就被人发现按住了。
特别是张大强，跟快餐店捕快一样，把闹事的一抓一个准，吓得其他想闹事的也不敢搞了。
所以店内还算风平浪静。
但雷栗和周毅都没想到的是，山珍酒楼的海胃掌柜会找过来。
“我一听闻有个味好价廉的雷记快餐店，就猜想是不是周毅兄弟和雷栗夫郎，过来一看果真是！”
海胃掌柜笑眯眯的，跟着众人排队打菜，快吃完了，被雷栗发现才打招呼。
“看着挺新奇的，我自己试了一下，是有趣许多，也便宜，吃一顿有肉有菜的都花不上几个钱。”
“就是便宜才开到港口。”
雷栗笑了笑说，“这里大多是平民老百姓，一天最多不过是几十个铜板，哪有那么多钱吃饭喝汤？”
“运气好些才能遇着大老板包场，但人家请客的银子，说不准，还不如去你们酒楼花得多。”
“哟，说得咱酒楼跟黑良心似的……”
海胃掌柜开了个小玩笑，用手帕擦了擦嘴巴的油渍，“不过，话说回来，赚是有赚头，我看你又要收拾碗筷又要擦桌子，有人打架争执还要来劝，真是……”
感叹地摇摇头，又说，“你家相公的手艺好，上回我在家里吃饭，就说要聘你家相公来我酒楼掌厨，不知道雷夫郎怎么想？”
“当然是看钱才好办事。”
雷栗笑了一声，好整以暇地看着海胃掌柜，“上回掌柜的给我家相公一个月十两的月银，不晓得现在给多少？”
“当然会让夫郎满意。”
海胃掌柜识趣地笑了笑，伸出三个指头，“一个月我给三十两，只要你相公每天做几道菜，你不用自个儿洗菜择菜，又不用自个儿洗碗擦桌。”
“在家舒舒服服的，就能有一个月三十两银子进账，你和家里的老人也不用出来抛头露面的。”
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