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趴在兽皮毯上看着这边的秋言见状,腾的一下就站了起来,见只是一条鱼就松了口气,却也没再趴回去,蹲在旁边看黎又把鱼脑袋推了回去。
没办法,蹿出来的这条鱼太大了,把黎凿出来的冰洞都给堵住了。
直径有一臂长的冰洞呢!
能堵住冰洞的脑袋,一锅炖不下啊。
大家伙下去之后,再蹿出来的鱼,大小就合适多了,黎都不需要等鱼失误落到冰面上,在它们蹿出水面的那一刻,黎就眼疾手快地抓住了,天寒地冻,也不用操心,直接往树干桶里一放,不一会儿的时间,鱼儿就被冻住了。
树干桶很快就装满了。
黎提着树干桶走到岸边,没有管剩下的鱼群,问秋言道:“还要不要再弄一点?”
秋言连连摇头:“不用了不用了,这些就够了。”
黎点点头,提着树干桶,朝着大山洞的方向,用兽语说了几句话。宛如野兽咆哮的兽语传播得很远,很快就将这里弄了个冰洞的事情,告知了在大山洞的兽人。
如果他们有需要的话,可以在黑夜到来之前,来这里获取一些食物。
黎很快就听到了崖的回应,然后才对秋言道:“走吧,我们回去。”
“嗯嗯嗯!”
秋言已经站起来了,叼着兽皮试图给自己找个方便走路的姿势。
黎看着不由眉眼弯弯,放下手里的树干桶,将兽皮拖在地上的部分盖到了他的身上,然后拎起树干桶走到了前面。
没有绊脚的兽皮,秋言脚步轻快地跟在黎的身后,一起回了家。
抓回来的鱼还要去鳞去内脏,秋言兑了些热水出来,跟着黎一起清理那一大桶鱼。
处理鱼又不难,黎觉得自己一个人也可以,但他的想法不被秋言采纳,“我就弄一会儿,冷了自己就进去了。”
黎嘀咕,“等你感觉到冷就晚了。”
之前降温就是这样,要不是他要求加衣,秋言恐怕要感冒,才会发现衣服穿薄了。
秋言无奈地看了他一眼。
最后到底还是两人一起收拾的鱼,秋言看着只剩下两条后,就拎起自己提前看好的鱼回了山洞,准备现在就做红烧鱼吃。
将要吃的鱼放到桌子上,秋言进山洞挑选圆滚滚的豆子,准备处理一下,之后用来发豆芽。等豆芽发好了就做水煮鱼片吃,刚好家里还有些豆皮,到时候再放点红薯粉条进去,肯定很香。
这么想着,秋言挑豆子的动作都变得快乐了。
弄好豆子之后,秋言拿了些做红烧鱼要用的调味和配菜,放到灶台上,先将大米饭煮上,然后又去取要吃的其他肉。
菜都准备好,锅中烧热油。
鱼身改刀,放入锅中,中火油炸到两面金黄,将鱼捞出放到旁边。
锅中油不变,放入辣椒末,姜蒜末炒香,再放入酱油简单翻炒两下,撒入一点糖粉中和调味,将鱼放进去,鱼身上沾满酱汁之后就可以盛出了,在鱼身上撒上些许韭黄丝,铲出锅底的汤汁淋在上面,一道红烧鱼就做好了。
秋言快速洗干净锅,开始做下一道菜。
他在灶台前忙忙碌碌,黎终于把带回来的鱼都处理好了,用竹篓装着鱼摞在盆上,将其放到火塘边沥干水分,黎走到灶台边看了一眼,见米饭已经煮得差不多了,把米饭捞到蒸饭木桶里,换了锅里的水开始蒸饭。
秋言看了眼,道:“黎你去拿两个咸蛋出来一起蒸着。”
“好。”
黎应了一声,起身进入种植间。
洗干净的咸蛋放在米饭上蒸着,秋言动作麻利地炒着菜,除了红烧鱼,秋言还准备做一个锅包肉,酸甜可口、外酥里嫩的锅包肉,光是想想就要流口水了。
猪里脊肉在备菜时就腌制上了,中间弄了烤鱼又炒了几个菜,这会儿应该也差不多了,秋言将其夹出裹上面粉,等到锅中油温合适后,放入锅里炸到表面金黄酥脆。
等炸好捞出后,秋言让黎往灶膛里加了些柴火,油温升高,再度复炸。
然后开始炒锅包肉表面的酱汁。
炒好之后,放入一勺灵魂番茄酱,简单翻炒两下将锅包肉放入锅中,使其表面裹满厚厚的番茄酱,颜色鲜亮,能够闻到让人口齿生津的酸甜香。
秋言将其盛出,“好了,吃饭吧。”
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