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关月旖失笑,“这就是我们想要的结果啊!”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死!我的妈妈应该悠悠闲闲的,把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么,可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么,得看我妈妈的心情。我妈妈心情好,想做饭,那就开门做生意。我妈妈不想做饭,那就不做饭……”
关春玲直摇头,“这样子做生意是不行的,一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面,“诚意?我们想家快餐厅还不够有诚意吗?”
“妈,咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的,所以饭菜分量要多,价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的,所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位,最重要是环境好,安静,而且一次不能开太多桌,才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时,张建新问了一句,“月月,那你对私房餐厅……怎么定价的?就,举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出,“四人商务套餐299元,四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气!
尤其是关春玲,惊讶地说道:“谁会来吃这么贵的菜?三百块就四个菜,就是广东的打工仔,也得挣上两个月!”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴,“陈老板会来消费的。”
关春玲:……
关月旖指着许培桢买下的那块空地,“妈,咱们去建筑学院,花钱征稿去,买一份有创意的设计稿出来。”
“我倾向于不要盖大房子,就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。这样的话,顾客在二楼用餐里,就能透过玻璃窗,看到外头的风景。”
“可是,这外头的风景也不是那么好看,对吧?前头是荒地、杂草,远一点儿就是一条国道,大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基,再远一点儿就是破破烂烂的村子。”
“所以我们得找些漂亮的花木过来,或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物,又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快,半遮半掩的,倒是可以遮掉不少的不好看的风景。”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图,
越想就越觉得,女儿描述的画图,很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。
可是,关春玲忍不住问道:“阿大买的地这样大,咱们就建一幢二层高的小楼,那剩下的那么大的地儿……就这么空着?”
关月旖笑着解释,“我的方案就是将这些地分成一块块的。”
“比如说这一块地种上果树,再铺上草皮和鹅卵石。比如说那一块地用来种花、种菜。又比如说,再拿出其中一块地来当停车位……”
“这么一来,将来等阿大有了钱,又或是私房菜馆开始营利,挣钱了以后咱们想再加建一幢小楼,那就拆一块地、翻修一块地。”
关春玲女按着女儿说的,想像了一下。
越想就越觉得很可行。
那么现在,关春玲只剩下最后一个问题了,“月月,这盖房子的钱谁出?”
“地是阿大的,可他现在背了一身债……大概是我们出?”
“毕竟在你的计划里,房子建起来了,也是我在开餐馆,那我岂不是……”
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