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“哥哥,我们中午去哪里吃饭?”何雨水坐在椅子上,双脚一甩一甩的问道。
何雨柱换了件衣服,思索了片刻,“雨水,走,哥带你去吃清真菜。”
天津清真菜是天津菜系的重要组成部分,具有独特的风味。它以牛、羊、鸡、鸭等为主要食材,注重原汁原味,口味醇厚。
天津的清真菜历史悠久,技法精湛,尤以“烧三丝”“红烧牛舌尾”“老爆三等”为代表。
天津还有许多着名的清真餐馆,如恩宏德餐馆、会宾楼等,这些餐馆传承了天津清真菜的传统技艺和独特风味,深受食客喜爱。(PS:来源于网络。)
路上,一边走,何雨柱一边跟何雨水普及清真菜的渊源。
听得何雨水口水在嘴里面滚来滚去,差点包不住了。
到了迎宾楼,何雨柱菜单都没有看,直接问道:“同志,你们今天有什么鲜货?”
一听这话,服务员就知道,这两兄妹别看穿着普通的棉质衣服,可对吃肯定是行家。
“同志,你们今儿个运气真好,今天有新鲜的黑鱼,还有鲍鱼。”服务员微微弯腰,笑着介绍道。
何雨柱顿时眼前一亮,服务员话说的不错,运气是真好。
鲍鱼这玩意现在都是野生的,不像后世人工饲养出来,那都是可遇不可求的好物。
“同志,清蒸黑鱼,鲍鱼的话我们来六个,你们大厨来安排怎么做,再加个烧牛尾。”
服务员刷刷的写上菜单,说道:“同志,你们先喝茶,稍等。”
等服务员转身走了,何雨水忍不住的问道:“哥,鲍鱼是什么样子的?”
鲍鱼她倒是吃过,可是鲍鱼的确是没有见过。
“嗯……长得跟贝壳有一点像。”何雨柱差点词穷,补充道:“等会菜上来了你就能看见了。”
鲍鱼是一种珍贵的海洋贝类,其肉质鲜美,营养丰富。
它通常生活在海洋的岩石或珊瑚礁上,以藻类和浮游生物为食,是难得的美味。
当然了,价格也是非比寻常的贵。
没有多长时间,菜就陆陆续续的上桌了。
黑鱼清蒸吃起来鲜美可口,还有鲍鱼,厨师也特别有心。
六只鲍鱼,给何雨柱他们安排了三种吃法。
两只清蒸清蒸鲍鱼,别看做法简单,但却是最考验厨师处理手法和对火候的掌控能力。
还有两只鲍鱼用来和排骨一起炖汤,加入适量的调味料,汤汁浓郁香甜。
最后两只鲍鱼用来和米饭鸡蛋,加适量的青菜炒制,味道松散入味。
吃完饭,结账的时候,何雨水眼睛瞪大,不敢置信。
我的个老天爷啊,就一顿饭花了差不多二十块钱,好贵好贵啊……
走出来,何雨水皱眉问道:“哥,我们是不是当了冤大头,怎么那么贵。”
说着,她眼睛看着刚才的酒楼,只要何雨柱一说是,她就马上往里面冲。
何雨柱忍不住噗嗤一声笑出声,“哈哈哈……雨水,这个价钱不贵,主要是鲍鱼是难得的珍品,如果在四九城,那绝对比今天花的钱更多。”
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