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还是太慢了,就算每一日都不休息,勤勤恳恳地从早上开到宵禁,这么一年下来,也还是攒不下几个钱来,更不要说攒下能在东西市买房的钱来了。
唉,
虽说生意已经上了轨道,但是店面和人手限制的缘故,客流量到了一个阶段之后就再难上升;很多客人见客满便直接离开了,
毕竟她的店,还不至于火到让客人排着队等半个时辰都要吃到的地步。
她是多摆了些桌子在店外,但那么点数量的桌子,基本还是沉石湖中的效果。
现在的钱还不够,
况且也签了两年的租约,刚刚在西市建立起微薄的口碑和名气,也不能轻易的放弃。固定客流量也远远不够,
要做到在益州时候白家食肆那种规模,都还早的很呢。
白锦儿倒也不是没有那个耐心和时间去等,她已经决定要在长安落地生根,又没有家庭顾虑的情况下,要多少年的时间她都花费的起,
只是这样死水一样的等待,她明白永远都不可能激起水花,
更不要说打造出一个名震长安的饭店了。
经营这种东西,除了本身商品要过硬以外,营销也是十分重要的一环。也许她应该好好的想一想,该用什么办法提高自己店铺的知名度。
那个宣传告示板效果不错,从回收店内客流量来源调查来看,有将近百分之五十的客人都是被那个造型独特的告示牌吸引来的。只不过虽然效果不错,但毕竟不能像现代社会那样,有诸如公交站牌,出租车顶滚动条之类的地方摆放——市署对告示牌摆放的地方有着诸多要求,
她本来还想在官道出入口的地方摆上一个的,结果官府那边驳回了她的请求。
告示牌宣传方式已经饱和,
她得想点别的办法。
如果是唐朝本地人喜欢用的宣传办法的话,她见过不少大铺子在节日或是开业的时候,会请伶人百业的人来表演舞蹈或是唱歌,甚至是角抵也是有的。倒真是能吸引来不少的客人,但是这一路对白锦儿这样的小铺子来说,却是不太好用。毕竟就她这铺面的大小,说不定还装不下那些优伶呢。
况且她更想要的是能细水长流的吸引方式,
她对自己的手艺十分有自信,留下客人肯定不是问题,
现在主要就是,怎么把这些客人吸引来呢?
桌上跳了一下的烛火把白锦儿惊醒,
她抬头看看漆黑的窗外,
现在时辰已经不早了,明天还要给方子霄做他的兄弟便当,今天还是早点睡好。
把桌子上的账本笔墨收好,用抹布随便擦了擦,
白锦儿沾湿帕子擦了擦脸和脖颈,打了个哈欠。
吹灭了油灯的火苗,
屋内顿时黑下来,
窗外的天色反倒是亮了起来。即便是隔着窗纸也能看到外面如水的月色,
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