5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第118章 盐水点卤繁杂的工序（第3页）

他的性格从苏小雪出生之后，就改变了很多。

又当爹又当妈的，让双子星幼儿园的许多家长都自愧不如。

搅拌盐卤和豆浆的速度也需要注意，随着时间的流逝，肉眼可以很清楚的看到，液态的豆浆开始逐渐凝固。

这还不是最后一步。

等豆浆全部凝固之后，还需要将它弄到特制的模具里面，用豆腐布包好，再盖上木板，用重量足够的东西进行压制。

这样做是为了让豆腐块成型，变得更紧致一些，并且让多余的水分排出来。

苏晨用的重物是他拿来健身用的器材。

擦干净之后用布包裹着放在木板上面。

等了两三个小时之后，豆腐块终于是压好了。

这绝对是苏晨目前遇到最费精力的菜品。

除了柠檬鸡爪需要腌制之外，其他菜品都不需要花这么久的时间。

这还是因为这回系统提供了黑科技厨具。

否则等黄豆泡发，再加上煮豆腐，卤豆腐，压豆腐以及最后的发酵，一道道工序下来，时间绝对比柠檬鸡爪还要更久。

想要让豆腐块变成臭豆腐，还有最后一个步骤。

那就是发酵。

发酵分为两种，一种是人工发酵，另一种是自然发酵。

自然发酵起码要花几天时间，甚至是一周以上。

等到那个时候，黄花菜都凉了。

任务时间都才一周呢。

所以苏晨果断的选择了人工发酵的方法。

系统提供了专门的发酵剂，可以加速发酵的过程，让时间大大缩短。

市面上的那种发酵剂最快也要好几个小时，或者是一天时间，对苏晨来说也特别久。

好在系统给的发酵剂可以让这个时间变成二十分钟。

不到半个小时，苏晨还是能接受的。

通过这次繁琐的工序，他也是发现系统那里的好东西还是挺多的。

苏晨不仅对那些菜品感兴趣，也对这些类似黑科技厨具一样的东西同样感兴趣。

他很想说一句。

系统，你究竟还有什么惊喜在瞒着我？

喜欢带女儿摆地摊，全球被我馋哭了！请大家收藏：（）带女儿摆地摊，全球被我馋哭了！

重生后，侯门嫡女杀疯了  高温末世，极美邻妻敲我家门  我不是人，我是神，经质  一念神魔引  重生六十年代：空间在手一切我有  华夏武道第一人  芯动重生之途  时光流派  南明：炮火开局，我要反清复明  溱有反转  开局黑猴：我的御兽太想进步了  红魔复兴，从挽留穆里尼奥开始  重生七五，改变悲惨人生  民间怪谈集  上交系统后，三个哥哥跪着求原谅  崩铁：镜流师尊的剑首养成计划  江山泪：美人劫  求道，  我将在诡异世界开朝称帝  快穿：宿主，改命系统了解一下