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第278章 究竟隐藏着什么秘密（第2页）

“真是难得一见的刀工啊！”另一个帮厨也说道。

林俊并没有理会他们的赞叹，他专心致志地切着豆腐，他的眼中充满了专注，仿佛将全部精力都投入到了切豆腐这件事情上。

欧师傅很快就把食材准备好了，他将金华火腿、青笋、香菇、木耳放到林俊面前，说道：“林俊先生，您需要的食材都准备好了，请问您还有什么需要吗？”

“没有了，谢谢。”林俊说着，便将手中的菜刀放下，然后对名菜说道：“名菜，你帮我把这些食材过一下水吧。”

名菜点了点头，她将金华火腿、青笋、香菇、木耳洗干净，然后放入锅中，用热水焯了一遍。

欧师傅看着名菜，眼中闪过一丝疑惑，他以为林俊只是在表演刀工，并没有打算亲自下厨。

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“林俊先生，您要怎么做呢？”欧师傅问道，他对于林俊的举动感到好奇。

“我准备做文思豆腐。”林俊回答道，他指了指切好的豆腐丝，说道：“现在，将这些豆腐丝放到锅里，用高汤煮一下。”

“高汤？您要做什么？”名菜疑惑地问道，她不明白林俊为什么突然要用水煮豆腐。

“这就是做文思豆腐的关键步骤之一。”林俊笑着说道，他耐心地向名菜解释，说道：“将豆腐丝用高汤煮一下，可以让豆腐丝更加鲜美，同时还能保持豆腐丝的弹性。”

“然后，加入香菇、木耳和青笋，再放入一些盐、糖，最后用水淀粉勾芡。”林俊继续说道，他仿佛在教授一堂烹饪课，将自己的烹饪技巧毫无保留地传授给名菜。

“好的，我明白了。”名菜点头说道，她按照林俊的指示，将豆腐丝、香菇、木耳、青笋放入锅中，并加入了高汤、盐、糖等调味料，最后用水淀粉勾芡。

名菜的动作十分熟练，她之前在厨房也经常帮助别人做饭，所以她很快就掌握了林俊的技巧。

欧师傅在一旁看着名菜的操作，他脸上充满了震惊，他没想到林俊竟然会让一个女人来制作这道菜，而且他也没有亲自下厨，他感觉林俊似乎在隐藏着什么。

“林俊先生，您为什么不亲自做这道菜？”欧师傅忍不住问道，他想要更多地了解林俊的想法。

“我已经切好了豆腐，剩下的工作就交给名菜了，我相信她能够做好。”林俊笑着说，他并没有理会欧师傅的疑惑，他继续观察着名菜的操作。

“您......您难道不想亲手做这道菜吗？”欧师傅问道，他的语气中充满了惊讶。

“我做菜不好吃，还是交给专业的厨师来做吧。”林俊笑着说，他并没有透露自己“皇帝舌”的秘密，因为他不想引起更大的轰动。

欧师傅点了点头，他相信林俊的解释，但心中仍然充满了疑惑。他感觉林俊身上充满了谜团，他想知道林俊究竟隐藏着什么秘密。

名菜在林俊的指导下，完成了文思豆腐的制作，她将这道菜端到林俊面前。

“林俊先生、您尝尝、怎么样？”名菜说道，她的脸上充满了期待、她想看看自己的成果如何。

林俊看着面前的文思豆腐，眉头微皱，说道：“现在，用勺底轻轻地搅动汤汁，让汤汁更加均匀。”

名菜点了点头，用勺底轻轻地搅动着汤汁，她认真地观察着林俊的表情，想要学习他的技巧。

“然后，将豆腐丝从锅里篦出来，放到碗里。”林俊继续说道，他仔细地观察着名菜的操作，确保她能够按照自己的指示完成。

“现在，将金华火腿丝、青笋丝、香菇丝、木耳丝放入锅中，稍微煮一下。”林俊接着说道，他一边指导名菜，一边思考着这道菜的制作流程。

“最后，用勺背轻轻地揉一下豆腐丝，让它更加柔软。”林俊说着，亲自拿起勺子，示范了一遍，然后将勺子递给了名菜，说道：“试试看吧。”

名菜拿着勺子，学着林俊的样子，轻轻地揉了一下豆腐丝，她感觉豆腐丝变得更加柔软，也更加美味了。

“你掌握得很快。”林俊赞赏道，他感觉名菜是一个非常聪明的女孩，学习能力很强。

“这都要感谢你的指点。”名菜谦虚地说道，她对林俊充满了感激，她感觉林俊教会了她很多东西。

“好了，现在可以关火了。”林俊说道，他看了看锅中的文思豆腐羹，感觉已经煮好了。

名菜将锅里的文思豆腐羹盛到碗里，然后端到林俊面前，说道：“林俊，您尝尝吧。”

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