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第511章 制作腌菜(第2页)

苏渺其实心里明白嘉音提议中的深意,她和父亲是外地人,虽说本地人在主观上不会刻意带着歧视意味,但对待本地人和外地人肯定会有不一样的心态。

请邻居们来试菜,是对他们示好的一种方式。

而饭局里加上嘉音几人,特别是叶阿姨和叶叔叔这样比较有身份地位的人,也是再向胡同众人传递一个信号:

他们虽是从外地来的,但是在京城有牢靠的人脉,且这个人脉是相当管用的那一种。

这也算是暗暗告诉大家,苏家在京城并非两眼一抹黑,无形中给他们家撑腰了。

苏渺感激的点点头,说:“行!那我让我爸去采购,今天把几样代表菜都做了。”

唐子逸一听今晚要全面试菜,眼睛瞬间放光,一溜烟儿跑进客厅打电话去了。

不一会儿,他兴高采烈地跑出来,对苏元正说:“元叔,我能带我爸妈来蹭饭吗?他们特别想来。”

苏元正豪爽地应道:“行啊!都来都来,不过你一会儿得和我去买菜去,今晚得整两大桌才行!”

这时,除了腌柠檬,其他的腌菜都已经进缸了,于是众人分成两派。

女士们继续弄腌柠檬,男士先去邀请邻居,然后算了人数再去菜市场采购。

因为家里只有一个大圆桌,所以他们还肩负着向邻居借桌椅的重任。

男士们都出门了,院子里清净了一半,一个麻包袋的青柠檬刚才已经扛出来了,现在就可以处理。

叶晗拿起一个柠檬,凑近鼻子闻了闻,鼻腔瞬间被清新的味道占据,忍不住夸赞道:

“好香啊,而且还这么新鲜,是从邕城寄来的?柠檬果然耐放。”

“是呀,叶阿姨,这是邕城本地的土柠檬,每年8到10月份上市,现在正好应季。

都是新鲜的运过来,不过毕竟路上免不了磕碰,所以腌制之前还得检查一下有没有已经坏掉的,得挑出来。”

“好!我们一起来做。”

三人齐心协力,把柠檬倒进两个超大的水盆里,那水盆是大红色的,就像给小朋友坐里头搓澡的那种。

仔细检查了一遍,只有五个柠檬在运输过程中压坏了一些,都给挑出来。

然后,大家用清水将柠檬一个个认真地搓洗干净,捞出来后用新洗晒好的棉布擦干,确保柠檬表面不留一丝水分。

这时候就出动新买的那五个玻璃坛了,嘉音去小房间搬的时候,笑道:

“这玻璃坛子还不小呢!比以前在邕城你家里看到的都要大一些。”

“嘿嘿!我和我爸逛了好几个集市才买到的,挑的是目前最大号的尺寸,新鲜的柠檬占位置,不买大号的可装不完呢。”

用玻璃的坛子是因为腌柠檬要不时的晒太阳的,这时的坛子已经清洗晾干了,必须保证里头无油无水的状态。

她们小心翼翼地把擦干的柠檬码放进去,码一层柠檬就撒一层盐。五个坛子正好将所有的柠檬都装完。

随后把坛子放在院子里干净且有阳光的地方,让柠檬在阳光的照耀下开启它们漫长的腌制旅程。

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