手机浏览器扫描二维码访问
第358章 大有功夫（第1页）
接下来苏元正有列出了做这几样炖品所需材料的清单，一边写口中还念叨着：“莲藕要挑那种粉粉糯糯的，筒骨得选骨髓饱满的，玉米要新鲜多汁的。
排骨要肉质鲜嫩的，猪肺得是干净完整的，雪梨要个大饱满的，鸡……好像有两家是卖的土鸡，就是贵一点。”
写好后，他又仔细地检查了一遍，确保没有遗漏，至于其余的炖汤材料家里都有，不用另行采购。
明天是周六，苏元正先去买炖盅。
后天周日，苏渺能有半天的休息时间，到时候再一起做炖品。
苏元正买回来的不止有炖盅，还有一个可以叠起来五层的笼屉，每一层空间都很大，能放得下八个炖盅。
这样子一个灶每次可以同时炖四十盅，能节省不少时间。
周日中午，苏渺放学回来吃过午饭之后，连午觉也不睡了，兴致勃勃的跟父亲做起炖汤来。
苏元正将早上买回来，放进冰箱保鲜的食材拿出来，放在前院特意砌出来的案桌上。
他高兴的和苏渺说：“现在菜市场买的东西越来越丰富了，以前我们刚来的时候，看到那么繁华的菜市，觉得了不起的很，现在比之前更甚。
单说今年，光是肉铺就又新开了三家，其他的就更不用说了，鸡鸭行因为人多挤不下，还单独划了一块分出了。”
“爸爸，食材更丰富易得了，这对我们餐饮业来说是好事啊。”
“是啊，这几年发展得真快啊，想到以前想吃顿肉都要省着肉票，每次只敢切一小块的日子，再看看现在我们家每天都炖几百斤的肉，简直就像做梦一样。”
苏元正回忆起过去的艰辛岁月，心中感慨万千。
苏渺俏皮的说：“嘿嘿！老苏同志，快醒过来，我们又要开始炖肉了。”
苏元正笑道：“别着急，你老爸炖汤和别人不一样，要先做底汤。”
“底汤？原来不是用清水来炖汤吗？”
“其实直接用清水来炖也是可以的，但是有一些材料不合适炖煮这么长的时间，比如葱段之类。
但是在炖汤的时候总是开盖子捞食材不好，而且之后如果做得多了，一层层码起来，也不好操作。
先做了底汤，等熄火的时候开一次，加枸杞和盐就盖上闷一小会儿就好了，不然枸杞加早了，汤也是会变酸的。”苏元正解释道。
因为用的食材都是新鲜的，所以不需要放太多调味料，底汤也格外的简单。
苏元正先接了一锅清水放到炉上，清水烧开，放入葱段和白胡椒粒。
他用用勺子轻轻地搅拌了一下，对苏渺说：“胡椒和我们煮粥的时候不一样，一定要选择整粒的，不用胡椒粉，因为胡椒的香味经过加热比较容易挥发，用胡椒粒直接把味道煮进底汤里最好。”
这个方式看在“资本脑袋”的苏渺眼里，简直再合适不过了，嘿嘿，底汤不就等于留了一手吗？
饱食终日，加点修仙 一朝成为女配，颠人拿命来 刚被退婚，摄政王连夜进宫求赐婚 完蛋！缠她上瘾的痞男竟然是大佬 夺天造化鼎 鬓花颜：陪嫁丫鬟 满城风雨近清明 拥有指定掉落的我制卡成就传奇 开局长生无敌，秒仙秒神爱谁谁！ 药铺通古代，我家来了三只小萌宝 明州小医生 我身价上百亿，你让我打职业？ 每升百级，实力提高1级宇宙文明 少年白马：仙人在人间 盛夏不回来 快穿之拯救三千佳配 N135特殊任务部队 长姐难为，我靠大山种田还债 左蜜右菲，我还是太全面了 末法时期转世见闻
深情缓爱，向暖花开
搜小说免费提供作者庄妮的经典小说深情缓爱，向暖花开最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说没有任何预兆，失联六年的初恋，突然以公司总裁的身份出现在面前，够惊喜，也足够烦恼。她爱他有多深，她和他之间这天与地的距离就有多远！她困于不能忘，他却以爱为饵，以婚做钩，诱她入局。她有什么啊？我喜欢你，还不是因为你长得好看！他俯身靠近，低头闻她脖颈处的馨香，沉声说我比你高尚很多，我爱你，是因为你吃起来可口世间食色男女，耽于色，误于爱，陷于婚，最后造出一只粉团团的小包子之后，就再也分不开了...
傅先生，今天离婚吗？
被心爱之人送去牢狱，再被活活烧死重活一世，她定要让利用过她的人血债血偿！他是整个京都让人望而生畏的人，而她成了他隐婚妻子。...
阴阳道
一书道法，两界凝晶，阴差相斗，百鬼夜行归乡的我得知好友恶讯难受万分，却又悚然发现他的死法与手中粗布有关，而粗布正是村民口中失踪多年据说被继父暴虐而死的...
我有五个大佬爸爸
本作品改编漫画已在腾讯动漫上线，大家可以去看一下啊被师傅捡来的小和尚五岁了，该下山找爸爸了。小和尚软软抱着一只小狼崽，迈着小短腿儿冲过去就抱着自己爸爸的大长腿奶声奶气的喊道爸爸！一声爸爸，喊得五位大佬齐齐虎躯一震！软软刚找到爸爸的时候一号爸爸冷漠小孩子什么的最麻烦了。二号爸爸不屑笑话，我有这么多喜欢我的粉丝，会在乎这多出来的一个小团子。三号爸爸拎着小团子同学你认错人了，回去写作业。四号爸爸嘴里叼着一根烟挑眉碰瓷？五号爸爸一脸小懵逼我有女儿的吗？和软软相处几天之后，爸爸们齐齐真香了这是我闺女，你们都别和我抢！从此…五位大佬过上了每天争夺软软监护权的日子。江锦城眼巴巴的看着软团子那我呢？五位爸爸齐齐冷眼看着这个和他们抢女儿的臭男人！滚一边儿去！...
爱如星辰情似海
盛誉深爱一个姑娘，爱了整个岁月。爱她天真烂漫机灵狡黠，更爱她的骄傲与偏执坚强与阳光。...
老婆大人有点暖
一场精心设计，她嫁给了自己挚爱的男人。夏馨菲，这就是你所想要的吗？他欺身而上，将她禁锢在自己身下，那好，我满足你便是。他气愤她的心机，化身凶残野兽，对她百般掠夺。原本是想折磨她，可是却为何会渐渐无法自拔？该死的女人，你是不是给我施了什么魔法，才会让我如此食髓知味，执念不舍。各位书友要是觉得...