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田丽丽站在她那间不足二十平米的包子店里,望着窗外淅淅沥沥的雨,心里像是被什么东西堵住了。
店里的生意一天不如一天,街对面的“老张包子铺”天天排长队,而她这儿,连个苍蝇都懒得飞进来。
她叹了口气,转身走到案板前,拿起擀面杖,狠狠地砸在面团上。
“妈的,我就不信了!”她咬着牙,手里的动作越来越快,面团在她手下发出“啪啪”的响声。
就在这时,门被推开了,一阵冷风灌了进来。
田丽丽抬头一看,是她的闺蜜安安。安安穿着一件红色的羽绒服,手里拎着一瓶酒,脸上带着笑。
“哟,丽丽,你这是跟面团有仇啊?”安安笑着走进来,把酒瓶放在桌上,“来,喝点酒,消消气。”
田丽丽放下擀面杖,擦了擦手,走过去拿起酒瓶看了看,“这是什么酒?”
“酒酿,我自己酿的。”安安得意地说,“你尝尝,保证你喝了心情好。”
田丽丽打开瓶盖,闻了闻,一股甜香扑鼻而来。
她倒了一小杯,抿了一口,顿时觉得一股暖流从喉咙滑到胃里,整个人都舒坦了。
“不错啊,你这酒酿。”田丽丽赞道。
安安笑了笑,“那当然,我可是研究了很久才酿出来的。”
田丽丽突然眼前一亮,像是想到了什么,“安安,你说,我要是把这酒酿加到包子里,会不会有特别的味道?”
安安一愣,“酒酿包子?这倒是新鲜。”
田丽丽兴奋起来,“对啊,酒酿包子!说不定能吸引不少顾客呢!”
安安点点头,“可以试试,不过你得先研究一下,别把包子搞砸了。”
田丽丽一拍桌子,“就这么定了!我明天就开始研究!”
第二天一早,田丽丽就开始忙活起来。她把酒酿和面粉混合在一起,揉成面团,然后包上馅料,蒸了一笼包子。
包子出锅的时候,她迫不及待地拿起一个咬了一口,顿时皱起了眉头。
“这味道……怎么怪怪的?”她嘟囔着。
安安正好推门进来,看到田丽丽的表情,笑着问:“怎么样?成功了吗?”
田丽丽摇摇头,“味道有点怪,酒酿的味道太重了,盖过了馅料的味道。”
安安走过来,拿起一个包子尝了尝,点点头,“确实有点重,不过也不是不能接受。”
田丽丽叹了口气,“不行,这样不行。我得再调整一下比例。”
接下来的几天,田丽丽不停地尝试,调整酒酿和面粉的比例,
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