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第429章 肥肠包子（第1页）

田丽丽站在她那间小小的包子铺前，望着街上来来往往的行人，心里有些发愁。

生意越来越差，隔壁新开的连锁包子店抢走了她大部分的顾客。

她叹了口气，转身回到店里，盯着案板上那一堆白花花的面团，脑子里乱成一团。

“得想个办法，不然这店迟早得关门。”她自言自语道。

这时，门帘被掀开，一阵风卷了进来。田丽丽抬头一看，是她的朋友安安。

安安穿着一件宽松的T恤，手里拎着一袋水果，笑嘻嘻地走了进来。

“丽丽，你这店怎么这么冷清啊？”安安一边把水果放在桌上，一边环顾四周。

“别提了，生意都快被隔壁抢光了。”田丽丽无奈地摇了摇头。

安安皱了皱眉，走到她身边，拍了拍她的肩膀：

“别灰心，咱们得想个办法。你这包子铺开了这么多年，总不能就这么垮了吧？”

田丽丽苦笑了一下：“我也想啊，可是现在的人口味都变了，我这传统的包子他们都不爱吃了。”

安安眼珠一转，突然拍了拍手：“对了！

你不是一直喜欢研究新口味吗？咱们搞个新花样，说不定能吸引顾客呢！”

田丽丽愣了一下：“新花样？什么新花样？”

安安神秘地笑了笑：“你听说过肥肠包子吗？”

“肥肠包子？”田丽丽瞪大了眼睛，“那玩意儿能吃吗？”

“怎么不能？”安安一脸自信，“现在的人就喜欢猎奇，你搞个肥肠包子，说不定能火呢！”

田丽丽犹豫了一下，心里有些打鼓。肥肠包子？

这听起来确实有点……特别。但她转念一想，反正现在生意也不好，不如试试看。

“行，那就试试！”她咬了咬牙，下定了决心。

接下来的几天，田丽丽开始埋头研究肥肠包子的做法。

她买了一大堆肥肠，反复试验，调整馅料的比例，尝试不同的调味方法。

安安也没闲着，时不时过来给她打下手，顺便提点建议。

“丽丽，你这肥肠得先焯水，不然腥味太重。”安安一边切着葱姜，一边说道。

“我知道，我已经焯过了。”田丽丽头也不抬，继续揉着面团。

“那你试试加点花椒粉，去腥效果更好。”安安建议道。

田丽丽点了点头，按照安安的建议调整了配方。经过几天的努力，她终于做出了第一批肥肠包子。

“来，尝尝看。”田丽丽把热气腾腾的包子端到安安面前，眼里满是期待。

安安拿起一个包子，小心翼翼地咬了一口。她的眼睛一下子亮了起来：

“哇，丽丽，这味道绝了！肥肠的香味和面皮的软糯完美结合，简直太好吃了！”

田丽丽松了一口气，脸上露出了笑容：“真的吗？我还怕味道太怪呢。”

“一点都不怪，反而很有特色！”安安兴奋地说道，“你这肥肠包子绝对能火！”

田丽丽站在包子铺前，看着新推出的肥肠包子，心里充满了期待。

她广告宣传，店铺门口挂上了“肥肠包子”的横幅，吸引了不少路过的行人。

“丽丽，你这包子是什么味道啊？”一个路过的行人好奇地问道。