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第101章 剁椒鱼头（第1页）

苏瑶站在狭窄的厨房里，目光紧紧盯着手机屏幕上那色泽红亮、香气四溢的剁椒鱼头图片，心中涌起一股强烈的冲动。

她一直梦想着拥有一个属于自己的美食摊位，用美味的食物去温暖人们的味蕾，而剁椒鱼头，或许就是她开启这段奇妙之旅的关键。

“系统，你觉得剁椒鱼头作为我的主打美食怎么样？”苏瑶轻声问道，眼中闪烁着期待的光芒。

“剁椒鱼头是一道极具特色的湘菜，以其鲜辣可口、鱼肉鲜嫩而闻名。如果你的烹饪技术过关，肯定能吸引不少食客。”系统那沉稳的声音在苏瑶的脑海中响起。

苏瑶微微点头，心中已然有了决定。她迅速整理好厨房，准备出门去采购制作剁椒鱼头所需的食材。

来到熙熙攘攘的菜市场，苏瑶仿佛置身于一个充满生活气息的奇妙世界。各种新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾以及香气扑鼻的调料摊位让人应接不暇。

“李叔，林悦，这边的鱼头看起来很新鲜呢！”苏瑶兴奋地朝着身后的两人喊道。李叔是苏瑶的邻居，一位经验丰富的厨师，听说苏瑶要开启美食摆摊之旅，主动提出帮忙。林悦则是苏瑶的好友，活泼开朗，对美食充满热情。

“嗯，这鱼头确实不错，做剁椒鱼头就得选新鲜的大鱼头。”李叔走上前来，仔细地挑选着鱼头。

“还有剁椒也很重要哦，要选那种辣度适中、味道醇厚的。”林悦提醒道。

苏瑶在菜市场里穿梭着，精心挑选着每一样食材。新鲜的鱼头、红彤彤的剁椒、葱姜蒜等调料一一被她收入囊中。当她提着满满一袋食材走出菜市场时，心中充满了成就感。

“现在食材都买好了，我们得找个合适的地方摆摊呢。”苏瑶说道。

“我觉得可以去市中心的广场附近，那里人流量大，肯定能吸引很多顾客。”林悦提议道。

“但是市中心的租金肯定很贵吧？我们刚开始摆摊，成本不能太高。”李叔担忧地说。

“那去学校附近怎么样？学生们都喜欢美食，而且消费能力也不低。”苏瑶说道。

“学校附近也有很多竞争对手呢，而且可能会有城管来管理。”林悦皱着眉头说道。

“到底去哪里好呢？”苏瑶陷入了沉思。

“系统，你有什么好的建议吗？”苏瑶向系统求助。

“可以考虑去一些居民区附近的小街道或者公园门口。这些地方人流量相对稳定，租金也比较低。同时，也能吸引一些附近的居民来品尝你的美食。”系统说道。

苏瑶觉得系统的建议很有道理，于是她和李叔、林悦一起在附近的居民区转了起来。经过一番寻找，他们终于找到了一个合适的地方。这里是一条安静的小街道，旁边有一个公园，人流量虽然不是很大，但也有不少居民和过往的行人。

“就这里吧！”苏瑶决定道。

接下来，苏瑶开始准备制作剁椒鱼头。她先将鱼头清洗干净，在鱼头上划几刀，以便更好地入味。然后，她把葱姜蒜切成末，准备好剁椒和各种调料。

“苏瑶，你的刀工越来越好了呢！”林悦看着苏瑶熟练地切着葱姜蒜，不禁赞叹道。

“嘿嘿，都是练出来的。做美食可不能马虎。”苏瑶笑着说道。

切好调料后，苏瑶在鱼头上均匀地撒上盐、料酒、生抽等调料，腌制一会儿。接着，她在锅里倒入适量的油，将葱姜蒜末和剁椒炒出香味。

“哇，好香啊！”林悦忍不住深吸了一口气。

炒好剁椒后，苏瑶将其均匀地铺在腌制好的鱼头上，然后放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中，苏瑶的心中充满了期待。

终于，剁椒鱼头蒸好了。苏瑶小心翼翼地将鱼头从蒸锅中取出，撒上葱花和香菜，再淋上一勺热油。顿时，一股浓郁的香气扑鼻而来。

“系统，你觉得我做的剁椒鱼头怎么样？”苏瑶问道。

“色香味俱佳，非常诱人。相信一定会有很多顾客喜欢的。”系统说道。

苏瑶把剁椒鱼头放在摊位上，开始等待顾客的到来。一开始，并没有人注意到她的摊位。苏瑶有些着急，但她并没有放弃。她相信，只要自己的美食足够美味，一定会有顾客来的。

过了一会儿，一位中年男子路过苏瑶的摊位。他被剁椒鱼头的香气吸引，停下了脚步。

小姑娘，你这卖的是什么啊？闻起来好香。”中年男子问道。

“叔叔，这是剁椒鱼头，是一道非常美味的湘菜。您要不要尝一尝？”苏瑶热情地说道。

“剁椒鱼头？我还没吃过呢。多少钱一份啊？”中年男子问道。

“二十块钱一份，很实惠的。”苏瑶说道。

“那给我来一份吧。”中年男子说道。