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第69章 辣椒炒肉（第1页）

第一：新的挑战

苏瑶，在经历了诸多美食冒险后，又迎来了新的挑战。

昨天她品尝的清补凉瘦肉汤让她回味无穷，看着日历，她突然发现时间过得好快，一眨眼又到了周五。想到再过一天就可以休息，苏瑶的斗志满满，她开始期待这个周末的到来。

然而，她的期待很快被系统的声音打破。系统在她的脑海中响起：“苏瑶，你明天摆摊卖出三百份辣椒炒肉，地点在三里屯子。完成任务后，我会给你兑换丰厚的奖励。”

苏瑶毫不犹豫地答应下来：“好的，系统，我一定会努力完成任务。”跟系统对话完，看着时间也不早了，苏瑶轻声说了句“晚安”，便进入了梦乡。

第二：清晨的决心

第二天清晨，苏瑶缓缓地睁开眼眸，阳光微微地透过窗帘，洒在房间里，仿佛一幅美丽的油画。她想起昨天与系统的对话，三百份辣椒炒肉的任务让她瞬间清醒。她深知这将是一场艰巨的挑战，但她也充满了信心。

苏瑶想着不能光卖辣椒炒肉，那样的话顾客可能会吃不饱，于是决定再准备一些大米饭。她迅速起床洗漱，然后来到厨房给自己做了一碗清汤面。正当她享受着早餐的时候，林悦和李叔来上班了。

他们看到苏瑶在餐厅吃饭，惊讶得像看到了鬼一样。在他们的眼里，苏瑶就像一个小懒虫，不爱动，今天这么早起床确实让他们大吃一惊。

苏瑶看着他们震惊的样子，笑着问道：“怎么了？”

李叔连忙说道：“没事，就是这个周第一次看到你起这么早。”

李叔快速吃完早餐，说道：“我今天要做辣椒炒肉，家里没有食材了，得去买。”说完，李叔和林悦就快速收拾完，开车载着苏瑶去了菜市场。

第三：食材采购

菜市场里人声鼎沸，各种新鲜的食材琳琅满目。李叔凭借着多年的经验，挑选着最优质的辣椒和猪肉。苏瑶跟在旁边，认真地学习着如何挑选食材。

李叔拿起一个红彤彤的辣椒，对苏瑶说：“小姐，选辣椒要选颜色鲜艳、形状饱满的，这样的辣椒才够辣够味。”

苏瑶点点头，也拿起一个辣椒仔细观察起来。接着，他们来到猪肉摊位前，李叔挑选了一块肥瘦相间的五花肉，他解释道：“辣椒炒肉要用五花肉，这样炒出来的肉才会香嫩多汁。”

在采购的过程中，苏瑶还不忘向系统请教辣椒炒肉的配方。系统回答道：“辣椒炒肉的关键在于调料的搭配和火候的掌握。

首先，将五花肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。然后，准备好辣椒、葱姜蒜等调料。热锅凉油，先将五花肉煸炒至变色，盛出备用。

接着，重新热锅，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒翻炒至断生，再放入五花肉继续翻炒，最后加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。”

苏瑶用心地记下系统的配方，期待着能做出美味的辣椒炒肉。

第四：烹饪准备

买完食材回到家，林悦立刻给苏瑶打下手。他们一起清洗食材，将辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。苏瑶按照系统的配方，将五花肉切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒腌制。

在腌制的过程中，苏瑶对林悦说：“林悦，你觉得我们今天能完成三百份辣椒炒肉的任务吗？”

林悦充满信心地回答：“苏瑶姐，我相信我们一定可以的。只要我们用心去做，顾客一定会喜欢我们的辣椒炒肉。”

苏瑶点点头，心中充满了斗志。她知道，今天的任务虽然艰巨，但只要大家齐心协力，就一定能够成功。

第五：首次尝试

一切准备就绪后，苏瑶开始烹饪辣椒炒肉。她按照系统的配方，先热锅凉油，将腌制好的五花肉放入锅中煸炒。五花肉在锅中发出滋滋的声音，散发出诱人的香气。苏瑶小心翼翼地翻炒着，确保每一片肉都能均匀受热。

当五花肉煸炒至变色后，苏瑶将其盛出备用。接着，她重新热锅，放入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒翻炒。辣椒在锅中迅速变色，散发出辛辣的味道。苏瑶被辣椒的味道呛得咳嗽了几声，但她没有停下手中的动作。

最后，她将五花肉重新放入锅中，加入适量的调料继续翻炒。不一会儿，一盘色香味俱佳的辣椒炒肉就做好了。

苏瑶兴奋地叫李叔和林悦来品尝。李叔尝了一口，眼睛一亮：“小姐，这辣椒炒肉味道很不错啊。肉香嫩多汁，辣椒也很有味道。”

林悦也点头称赞：“苏瑶姐，这比我在饭店里吃的还要好吃呢。”

苏瑶听了他们的评价，心里充满了成就感。她知道，自己离完成任务又近了一步。

第六：摆摊准备

为了确保能顺利完成任务，苏瑶决定提前做好一些准备工作。她和林悦一起将大米蒸熟，装在保温桶里，以备顾客需要。同时，他们还准备了足够的餐具和调料，确保在摆摊过程中不会出现短缺的情况。

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李叔则负责检查餐车的设备，确保一切正常。他还准备了一些备用的食材，以防万一。

在准备的过程中，苏瑶心中有些紧张。她知道，今天的任务非常艰巨，但她也相信自己和团队的能力。她暗暗给自己打气：“苏瑶，你一定可以的。加油！”

第七：前往三里屯子