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老板忍不住走过来,眼睛紧紧盯着锅里的螺蛳,说道:“苏小姐,你这酱爆螺蛳可太香了,闻着就让人食欲大增啊。”员工们也纷纷围拢过来,不住地赞叹着这诱人的香气。
苏瑶一边翻炒着调料,一边对李叔说:“李叔,这调料的香味真是让人陶醉啊。”
李叔笑着说:“小姐,这酱爆螺蛳还没做好呢,就已经这么香了。等做好了,肯定会吸引很多人的。”
炒出红油后,苏瑶加入豆瓣酱,继续翻炒。豆瓣酱的香味与葱姜蒜和辣椒的香味融合在一起,形成了一种独特的香气。
接着,苏瑶放入螺蛳,翻炒均匀。螺蛳在锅中发出“噼里啪啦”的声音,仿佛在演奏一场美食的交响曲。
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苏瑶加入适量的生抽、料酒、糖和盐,翻炒片刻后,加入少量的水,盖上锅盖焖煮一会儿。在焖煮的过程中,螺蛳充分吸收了调料的味道,香气越来越浓郁。
最后,苏瑶大火收汁,撒上葱花。那一盘色香味俱佳的酱爆螺蛳就做好了。
第六:摆摊前的准备
酱爆螺蛳做好后,苏瑶和李叔开始准备摆摊的事情。
他们在养殖场旁边找了一个显眼的位置,摆上了桌子和椅子。然后,他们把酱爆螺蛳小心地放在桌子上,旁边还摆放了一些一次性餐具和调料。
苏瑶看着自己的劳动成果,心中充满了期待。她对李叔说:“李叔,我们的酱爆螺蛳一定会很受欢迎的。”
李叔笑着说:“小姐,你的厨艺这么好,肯定会有很多人来品尝的。”
第七:美食售卖初体验
随着时间的推移,养殖场周围的人渐渐多了起来。他们被那浓郁的香气吸引过来,纷纷围在苏瑶的摊位前。
一位年轻的小伙子好奇地看着酱爆螺蛳,问道:“这是什么呀?看起来很特别呢。”
苏瑶微笑着回答:“这是酱爆螺蛳,是一道非常美味的菜肴。你可以尝尝看。”
小伙子犹豫了一下,问道:“多少钱一份呀?”
苏瑶想了想,说:“20元一份。”
小伙子觉得价格还可以,便决定尝一尝。苏瑶用牙签挑出一个螺蛳,递给小伙子。小伙子放入口中,轻轻一吸,那鲜美的螺蛳肉和浓郁的味道让他眼前一亮。
他竖起大拇指,说道:“哇,这酱爆螺蛳太好吃了。螺蛳肉很有嚼劲,味道浓郁,非常过瘾。给我来一份吧。”
有了小伙子的带头,其他的人也纷纷开始品尝酱爆螺蛳。他们都被这美味的菜肴所折服,纷纷购买。
这时,有人怀疑地说:“你的螺蛳新不新鲜啊?怕吃了拉肚子。”
苏瑶不慌不忙地回答:“我后面就是养殖场,都是先捞先做的。不信你问老板。”
老板这时端着盘子走过来,说道:“是真的,她买的都是我家的螺蛳,你看后面还有员工正在捞呐。全部都是新鲜的嘞。而且苏小姐做的螺蛳好吃得很呢,不信的话你可以尝一尝那个试吃吗。”
要是不符合你的口味、你也可以不买啊!
那位顾客听到老板说他:“他也有点不高兴”。
苏瑶说:“没事的、就算常常不卖也是可以的、毕竟大家的口味也不一样吗”。
随着品尝的人越来越多,也有一些人提出了不同的反馈。
一位年长的大叔说:“这酱爆螺蛳味道是不错,但是有点辣。我年纪大了,吃不了太辣的东西。”
苏瑶连忙说:“大叔,不好意思啊。我这里有一些不辣的调料,你可以根据自己的口味添加。”
苏瑶把不辣的调料递给大叔,大叔加了一些调料后,尝了尝,满意地说:“嗯,这样就好多了。姑娘,你这服务态度真好。”
还有一位女士说:“这酱爆螺蛳里面可以再加点配菜吗?我觉得只有螺蛳有点单调。”
苏瑶听了后,虚心地说:“您的建议很好。我下次会考虑增加一些配菜的。”
第九:意外情况与解决
就在苏瑶的摊位生意红火的时候,突然发生了一件意外的事情。
一只调皮的小猫跳了过来,停在了桌子上,差点把酱爆螺蛳打翻。这突如其来的情况让苏瑶吓了一跳。
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