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第14章 椒麻鸡（第1页）

在一个阳光初绽的清晨，苏瑶悠悠醒来，她的脑海中突然响起系统的的声音，开始了新一天的美食摆摊之旅——任务是卖椒麻鸡。

苏瑶问系统，今天的任务在哪摆摊。

系统说：“在京都农业大学的小吃街摆摊，任务成功，奖励泾原路的地皮一块（面积2000平方）和一幢安远路的商业大楼”。

苏瑶一听立马提起来了精神。

这是系统说：“这次的时间在晚上七点摆摊，限时一天，这个是挑战，挑战不成功也不会扣除你的积分，相对应的也得不到奖励”。

苏瑶一听就一天时间够干啥的，心里止不住的编排系统。还拿不到奖励苏瑶就更不好了。

苏瑶本就对美食有着独特的热爱和天赋，她很快便镇定下来，决心迎接这个挑战。

她开始精心筹备制作椒麻鸡。首先，她前往热闹的集市，挑选最为鲜嫩肥美的土鸡。那些土鸡在笼子里扑腾着，羽毛鲜亮，活力十足。苏瑶仔细地挑选着，仿佛在挑选着珍贵的宝石。她还采购了大量的花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，这些调料散发着浓郁的香气，仿佛在预示着即将诞生的美味。

回到家中，苏瑶开始忙碌起来。她熟练地将鸡清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段和料酒，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，那淡淡的鸡肉香气逐渐弥漫开来，让人心生期待。

接着，苏瑶开始制作椒麻汁。她把花椒和辣椒放入锅中干炒，随着温度的升高，花椒和辣椒发出“噼里啪啦”的声响，香气也愈发浓烈。

炒好后，她将它们放入石臼中，用力捣碎，那浓郁的麻香和辣香扑鼻而来。然后，她加入蒜末、葱花、盐、糖、生抽、醋等调料，搅拌均匀，一碗色泽诱人、香气四溢的椒麻汁就做好了。

经过几个小时的炖煮，土鸡已经变得软烂入味。苏瑶将鸡捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样可以让鸡肉更加紧实。

然后她把鸡切成大小均匀的块，放入一个大盆中，倒入做好的椒麻汁，用手轻轻搅拌，让每一块鸡肉都裹满椒麻汁。此时，那椒麻鸡的香气已经弥漫在整个房间，让人垂涎欲滴。

苏瑶骑着餐车，来到了京都农业大学的小吃街上。擦车车上放着那一盘盘色香味俱佳的椒麻鸡，那鲜嫩的鸡肉被橙红色的椒麻汁包裹着，在阳光的照耀下显得格外诱人。

“卖椒麻鸡啦！美味的椒麻鸡！快来尝一尝！”苏瑶清脆的声音在京都大学小吃街上响起。

不一会儿，一位穿着朴素的中年男子被香气吸引了过来。他叫致远，取自“非宁静无以致远”。致远看着椒麻鸡，好奇地问：“姑娘，这椒麻鸡怎么卖啊？”

苏瑶微笑着回答：“大叔，一份椒麻鸡五毛钱，您可以先尝一块，如果觉得好吃再买。”

致远犹豫了一下，然后拿起筷子夹了一块放入口中。那鸡肉的鲜嫩与椒麻的刺激在口中完美融合，他的眼睛顿时亮了起来。“嗯，味道真不错！给我来一份。”

苏瑶一边熟练地为致远打包椒麻鸡，一边笑着说：“大叔，您觉得这味道怎么样？要是有什么建议，您尽管提。”

致远点点头说：“姑娘，这椒麻鸡确实好吃，麻得够味，鸡肉也很嫩。就是不知道能不能再辣一点，我比较能吃辣。”

苏瑶回应道：“好呀，下次您来，我给您多放些辣椒。”

旁边一位年轻的姑娘也被吸引了过来，她叫雅诗，如同她的名字一般，有着优雅的气质。雅诗有些犹豫地说：“我不太能吃辣，这个椒麻鸡会不会太辣呀？”

苏瑶笑着说：“姑娘，椒麻鸡的辣度可以根据您的口味调整呢。我可以少放一些辣椒，让它带有微微的麻味和香味。”

雅诗听了，点了点头，买了一份调整后的椒麻鸡。她尝了一口，脸上露出了满意的笑容。“哇，这个味道刚刚好，麻麻辣辣的，很开胃呢。”

苏瑶看着雅诗满足的表情，问道：“姑娘，您觉得这味道还合您口味吧？要是有朋友也喜欢，可以介绍他们来尝尝。”

雅诗说：“肯定会的，这椒麻鸡真的很不错。”

随着时间的推移，越来越多的人被椒麻鸡的香气吸引过来。一位头发花白的老大爷，名叫逸云，他慢悠悠地走过来。“姑娘，这椒麻鸡看着挺特别的，我这牙口不好，能吃得动吗？”

苏瑶耐心地解释道：“大爷，这鸡炖煮得很软烂，您可以轻松咬动的。而且椒麻的味道很独特，您可以试试看。”

苏瑶在跟逸云交谈中得知了他是京都农业大学的教授。也知道了这条街上大部分都是京都大学的学生在逛街。

逸云还说：“他们大部分都是因为学校的饭不好吃，跑出来吃饭的。”

逸云买了一份，尝了尝后赞不绝口。“嗯，这味道真不错，麻得过瘾，鸡也很入味。”

苏瑶笑着问：“大爷，您觉得这口感您能接受不？要是觉得好，下次再来。”

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逸云说：“好嘞，姑娘，下次我还来买。”

逸云吃着苏瑶做的椒麻鸡，感觉他做的比学校食堂的师傅还要好吃。当即就想把他挖到学校食堂给学生们做饭。

逸云想着也就这样问苏瑶：“你愿意去京都农业大学食堂工作吗”？

苏瑶听了说：“大爷我不去你们学校工作，我就想摆摆摊，不受上班的拘束，这样我自由”。