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六碟小凉菜中,其中就有那道火腿椒丝腌青梅。
许柏贞一看便说道:“这是你们家产的青梅吧?这几天多亏你们这青梅,将我的孕期反应抑制了许多。”
有人将桌上的凉菜调换了一下顺序:“那你多吃两筷子。”
许柏贞笑容爽朗地答应了:“好啊,大家也尝尝,他们家的腌梅子特别好吃。”
正式成菜的腌青梅和卿孟祝他们之前尝的小菜版略有不同,火腿烤过,青梅用糖腌过,再用火腿和椒丝腌,又脆又辣又酸又咸,还能尝到糖带来的鲜味,味道没有生腌青梅那么呛酸。
大家尝了,都说好吃。
还有人问卿孟祝能不能多点两盘凉菜。
卿孟祝还真不知道厨房有没有多备一点凉菜,正考虑是拒绝,还是让人去厨房看看?
赵麟灵上来解围,微笑着说后面的大菜马上就来,厨师长不建议餐前过多食用凉菜,食客们这才作罢。
周晏那边做的准备很足,食客们正对凉菜意犹未尽,热菜就陆续开始上了。
他们餐厅的菜摆盘很精致,色香味俱佳,一看就是高级餐厅做出来的菜。
菜一上桌,大家立刻“哇”起来,无论男女,纷纷掏出手机要拍照。
卿孟祝在旁边看着,脸上不由带上了笑意。
看着的时候,大家就已经很惊喜了,等品尝之后,所有人都表示很惊艳。
“好好吃,这真是好食材和好厨艺的碰撞。”
“卿老板你家的菜很可以啊,怪不得你们那么有信心?”
“哎,你们什么时候正式营业?到时候我再来订。”
周晏很快过来跟包厢里的食客们说话,询问食客们的意见与建议。
大家都说很好吃,对能吃到这种美味的菜肴表示惊喜。
周晏细致地询问食客们意见,许柏贞直接说道:“没意见,你们可以去评星了,真是太牛了。”
接待第一批食客就大获成功,周晏的心情也很好,笑着说道:“今年不行,今年要评的话太仓促了,起码得等明年。”
食客们开始善意地起哄:“哇!”
这一顿饭,食客们吃得很满意,从前菜的火腿椒丝腌青梅到餐后的草莓舒芙蕾松饼,都表示满意。
大家还聚在一起拍了照,而后满意地告别他们。
送走食客们后,周晏要回去和团队开会,做总结。
卿孟祝对开会没兴趣,也要离开。
周晏将剩下的半箱白沙枇杷给他提上,还给了他七份舒芙蕾松饼——三份草莓味和四份枇杷味的,用精致的小盘子装着,上面罩了盒子,看起来非常好看。
这是连赵和曦带狗子们的份一起准备了,要不然要不了七份那么多。
卿孟祝收到甜品后,笑了半天:“你这是借花献佛。”
周晏也笑:“姑且是吧,第一顿饭能成功,我们庆祝一下。”
卿孟祝拍了拍周晏的肩膀,真心实意地说道:“周哥辛苦了,我们的餐厅会越来越好的。”
周晏很有信心:“肯定会的。”
第155章吃个饭还能找到这么好的竹子
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