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第一百零七章 文昌鸡（第1页）

日头渐渐毒辣起来，将一切都交代清楚之后，白花顶着烈日便连忙赶去了丰源客栈。

才一进门，白花便撞上了正在门边儿不住地张望的瘦猴儿：“嘿哟祖宗诶！您可算是来了！”

白花看着他：“你这个时辰不在厨房里头帮忙，怎么在门口站着？”

还未曾完，白花就被逮住了手腕儿要往里头拖：“别了，快些进去吧！您若是再不来，我家师傅都快急死了！”

一旁的白狄哪儿肯让别人碰白花，上去猛地拍开精瘦男饶手，拉着白花的手，往自己的外里头藏了藏，抬起头冲着他龇了龇牙。

白花笑了笑，将手抽出来：“你乖一些，还是在一边儿等等，我们快进去吧！”

一路跟着进了厨房，白花被众人簇拥着进了厨房，扎起袖子开工干活。

眼看着时间还足，比起昨日赶鸭子上架忙脚慌手，今日白花便要得心应手得多了！

秦大厨瞧见自己徒弟来了，便将他赶到灶前烧火去了，自己则是跟在白花的身边儿：“大师傅，你看看今儿中午要弄些什么菜色出来？我在一旁给你打下手就是了。”

白花点零食材：“做一道文昌鸡，白灼菜心，糖渍黄瓜还有糖醋咕噜肉也就差不多了！”

“这......只有两荤两素？”秦大厨皱了皱眉。

白花挑了挑眉毛：“怎么？难不成他们还嫌少了？昨儿个我看了他们剩下的饭菜，还多着呢！我这手艺可不是能够随便糟蹋的！”

秦大厨眯着眼：“糟蹋不了糟蹋不了！”

昨儿个那剩下的菜色他们厨房里头的可是抢着品尝，只是眼瞧着是那么做出来的，味儿也试了个透，就是还原不出来那菜色和味道！

白花自是清楚，能够为了做菜，尝人家剩下的残羹冷炙，这位秦师傅也确实是难得了！

“行了，今这几道食儿都很简单，你看着我做就行了。再加上绿豆甜汤，应该能灌得饱了！”完，白花先去后院儿捉了一只活鸡来。

亲手操刀，利落的将颈子割断了放了血，而后，将一整只鸡浸泡到沸水之中烫了烫，瞥见身后的秦大厨和后头不远处观望的人，手上扒着鸡毛，嘴上提点着。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

“拔毛是极为基础的一件事儿，昨个儿我才知道你们竟然是直接用手硬生生的拔的，呵呵！我倒是头一次见识过这样的功底！用开水烫过毛，这样轻轻一扯就能拔干净，记住了！”

“记住了！”众人全神贯注的看着白花的动作，恨不得自己亲自上去试试。

瞧着那轻松又娴熟的手法，看着就觉得羡慕！

“至于猪之类的毛，用那火烙一通也就是了。”话之间，白花就已经将鸡毛给扒了个精光。

而后她又拿刀破开了鸡肚，将里头的内脏之物全部都取出来：“文昌鸡在过水之前不能够破坏了，所以道口尽量不要划拉太大。”

秦师傅在一旁看着白花使着捕的模样，更是觉得钦佩，这内行中人，只用稍稍看一眼就能知道功夫深浅。

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