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「另外,食材也是很新鲜的。」接着,孟云露又道:「我刚刚一进来的时候就闻到好香好香的饭菜味道了,不知道庄老板能不能亲自做个菜让我们开开眼呢?」
庄凝冬答应得爽快:「可以啊。」
展示的话需要做个简单快捷的菜,就选店里已有的紫菜炒饭好了。
一个员工识相地让出了位置,庄凝冬上前,熟练地热锅,三两下就把紫菜煎好,捏碎,放在一旁备用。
接着起锅烧油,先把准备好的配菜翻炒几下,而后下入均匀裹上蛋液的米饭。
庄凝冬一手拿着锅,一手拿着铲子,动作有力地颠着锅,底下火苗蹿得半天高,看得一旁的孟云露不禁瞪大了眼睛,不自觉地退后了一点点。
翻炒期间,米粒在锅中慢慢跳起了舞,噼里啪啦的,肉眼可见的粒粒分明,粒粒松散。
蛋香混着其他配菜的香气变得愈发浓郁。
孟云露和摄像大哥的肚子在遭受长久的香气攻击后,终于在此刻发出了不争气的咕噜声。
孟云露咳了声,心想:还好后厨做饭丶机器运转的声音大,不然……
一份紫菜炒饭在撒入细碎的紫菜后终于出锅了。
「哇,好漂亮的炒饭,像金子一样,让我先来尝尝。」孟云露说着,舀了一勺放进嘴里:「好吃!米饭是松软的,每一粒都裹满了浓浓的蛋香,还有火腿肠咸香,每嚼一下都能吃到软韧的香菇丁,还有脆脆的紫菜,好香好香。」
「庄老板的手艺真的超级无敌好啊,这个控火控油的能力,过于炉火纯青了,随手一撒一放一炒,一份巨好吃的炒饭就做好了,让我开始期待别的菜了,咱们现在就去吃吧。」
庄凝冬笑了笑,带着孟云露他们出了后厨。
有一张提前为他们准备好的桌子,上面摆满了美味佳肴。
孟云露对比了下,刚好是菜单上拥有的菜式,每一样都有。
品尝菜肴也是采访中的一大环节。
在这一部分,庄凝冬就不用陪着了,她先回后厨忙了。
「终于坐下来了,可以把刚刚的荔枝和杨梅舀出来吃了。」
浸得紫红的荔枝肉很厚。
孟云露:「庄老板真的很实在,采用的原料都是特别优质的,荔枝肉咬下去软软甜甜,煮过之后,有一部分甜味融进了水里,倒不会像原来那么齁甜,杨梅多汁,也没那么酸了,很好吃。」
接下来,就到其他食物了,孟云露每吃一样东西,都会被它的味道惊艳到,然后大夸特夸起来。
「这个东坡肉真的太绝了!看,它的颜色特别好看,红亮亮的,像不像一块切割完好的玉石?夹起来的时候都晃晃悠悠的,我都生怕自己一个不小心没控制好力度就把它夹烂了。」
「很软烂,入口化开的那一瞬间,就像开了闸一样,满满的猪油香溢出,遍布口腔,真的不要太好吃。」
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