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第177章（第2页）

陆向安：「……」

*

决定好要做烤鸭，庄凝冬先去买了个炉子，然后去了趟菜市场，买了几只质量较好的新鲜鸭子，再买来一些果木，就率先做来试试了。

烤鸭是用挂炉烤的，鸭子被吊着挂进炉子里，需要时不时变换位置，让鸭子的每一处都受到均匀的火烤，这样才能使得烤出来的鸭子色泽匀称，表面光泽强，颜色红亮泛光。

而使用果木柴烤，则可以让鸭子充满淡淡的果香味，能让其味道更上一层楼。

除此之外，被果木烤制过的鸭子，还具有一鸭两吃的方法，鸭肉可以卷着其他配菜沾着酱料吃，鸭骨则可以用来熬汤，更美味。

烤制过程中，果木的清香和鸭子的香味结合在一起，随着时间的流逝，变得愈发浓郁。

江映槐闻着这股香甜的气味，馋得刀都拿不稳了。

她跑过去：「好香好香，闻着好饿，饿得我都没力气练刀工了。」

季初曼：「我也是，饿得都没力气干活了。」

庄凝冬笑了笑：「忍忍，很快就烤好了。」

这个烤鸭就连在外头陆向安都把香得受不了了，放下滑鼠就进了后厨。

他看着圆炉子，虽然看不到里面的场景，但那股香味是越来越浓郁。

陆向安咽了咽口水：「老板，这就是你说的烤鸭吗？对不起，之前是我声音大了，就这香味，就算抽到再垃圾的位置都能把顾客吸引过来吧。」

不出意料，他又收到了江映槐的瞪眼：「都说了让你别毒奶。」

「……」陆向安连忙给嘴巴做了个拉拉链的动作，老实闭嘴了。

开始只能光闻着味儿，等鸭子烤好，庄凝冬用工具将它们提溜出来时，那才是真正的暴击。

经过长时间的烤制，鸭子的油脂滋滋冒出，表皮受热变得紧致红亮，通体油亮亮的，极富光泽感。

这正宗的枣红色，不要太绝！

江映槐他们三人以及在小板凳上坐着的奶奶都不由得看呆了。

好正的颜色，好诱人，表皮就像像抹上了油，不但不腻，还格外勾人。

等它们稍微凉了点，庄凝冬才带着手套，拿起刀，迅速快捷地将它们一片片切下来。

每一片的厚度都很非常均匀，江映槐看着，目光就是一把尺这句话在这一刻具象化了。

虽然现在是他们自己吃，但庄凝冬也很有仪式感地给这份烤鸭摆了盘。

陆向安看着，手痒了，拿出手机拍了下就问：「老板，这个图我可以发到网上给他们看吗？算不算涉及到什么泄露新品机密啥的？」

庄凝冬：「没事，你想发就发吧，不过现在距离美食节还有一段时间，我就怕他们忍不了那么久。」

江映槐：「啊？可以给顾客们透露啊，早知道上次直播我就把点心做完了。」

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