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奈美没急着将自己决定开奶茶店的事情告诉知世,虽然她已经基本把奶茶店的运营模式回忆起来了,但现在能回忆起来的奶茶种类还少,仅仅只靠奶茶这一样,是不能在市场上建立独一无二的地位,反而容易让其他人学会了这样的经营模式,抢了先机。
所以整个周末,奈美都在实验她以前喝过的奶茶种类,她觉得至少自己能配出3至5种确定的奶茶种类后,再与知世联系。不过她整个周末的实验却不顺利,她卡在了如何做珍珠上面,她光知道珍珠的原料是木薯粉,但是不知道为什么,她都做不成型的珍珠,要么木薯粉加少了变成黏黏糊糊似硬非硬的状态,要么水加少了变成硬邦邦干巴巴没办法塑性的情况。
等到周一戈薇好奇的问奈美考虑开奶茶店的事考虑得怎么时,奈美只能叹着气说自己可能在这上面没什么天赋,把研究失败的事情说了出来。
戈薇鼓励道:“只是在一样事情上失败,并不能说明什么呀,我觉得奈美还是很有天赋的,做的奶茶真的很好喝,不要那么快放弃啊!”
“我还没有放弃,就是不知道为什么总是不成功,还要继续摸索啊!”奈美叹着气说。
“好啦好啦,打起精神吧,我们下节课是物理课,市川老师出了名的严格,不认真听课的话会被他批评的。”戈薇提醒。
“好好,我知道啦!”
奈美打起了精神,和戈薇匆匆往物理实验室跑去,她也担心自己上课走神被市川老师点名,这个老师可不是山田太郎,要是被点名回答不出问题的话,会被骂的很惨。
上课的铃声很快响起,市川老师准时教室开始讲课,今天讲课的内容是非牛顿流体,奈美认真的听着老师讲课,在听到淀粉液也是典型的非牛顿流体的时候,她眼睛一亮。
奶茶里的珍珠就是用木薯粉做的,也是属于淀粉的一种,所以它形成非牛顿流体的时候其实就是水粉比例刚刚好的时候,昨天奈美和粉的时候已经成功了,现在的重点是,要怎么做才能让非牛顿流体的木薯淀粉变成一个个圆形的珍珠。
讲完了理论知识后,市川老师让大家用淀粉来做与非牛顿流体的实验。
“市川老师。”奈美在老师宣布开始自由实验的时候,举起了手要求提问。
市川老师来到了奈美的身边,询问她的问题。
“老师,我想知道,要怎么将非牛顿流体塑形呢?”奈美问道。
“这并不是这次实验的内容,不过想要塑形也不难,像这样,先将非牛顿流体变成想要的形状,再在外面裹上一层干粉,就能让它暂时保持这个形状了。”市川老师从奈美的烧杯中捏了一块水淀粉下来,飞快的将它在干淀粉里滚了一圈,刚才拿在手上就会迅速流走的水淀粉,就保持着原来的形状放在桌面上不动了。
"好神奇啊!"奈美欣喜的说,这样的话,她的珍珠就找到办法做了。
戈薇在一旁也说:“这个真的好厉害”
“好了,继续你们的实验,别再想其他东西了。”市川老师见奈美周围的学生都模仿起他刚才的动作,便提醒大家专注在正确的实验上。
当天下课后,奈美一回到家就扎进了厨房用木薯淀粉和黑糖水搓起了珍珠,很快,她就掌握了将非牛顿流体状态的木薯淀粉搓圆的技巧,做出了两杯量的珍珠,丢进水里煮了起来。
等到洋平回到家的时候,奈美就递给他了一碗珍珠奶茶,并说:“你用勺子舀到最低下,下面的珍珠和奶茶一起喝,尝尝看。”
洋平照做了,用汤勺舀了一勺珍珠奶茶放进嘴里,他立刻就夸道:“这个真好吃,甜甜的带着奶茶的香味,又有嚼劲,嗯,不错不错。”
洋平边说边吃,很快这一碗珍珠奶茶就被他喝完了,他有些意犹未尽的说:“就是量有点少。”
“锅里还有,”奈美可惜的说,“就是现在没有粗的吸管,吸着喝才方便。”
“这是你为奶茶店想出来招牌吗?挺不错的。”洋平又拿了一碗珍珠奶茶出来吃着,“不过拿着碗吃,有点不方便吧?”
“容器需要改良,这个要和知世商量才行,啊对了,我还没和知世说开奶茶店的事情,”奈美想着自己这两天的时间,“明天下午是射箭社活动的日子,后天下午和她约吧!”
“后天吗?那你还回家吃饭吗?如果不回的话,我去看樱木打篮球了。”洋平说。
“那不回了,我和大家一起吃好了。”奈美最后决定。
到了第二天,奈美就和大家约了周三下午一起吃晚饭,顺便和知世聊奶茶店的事,正好那么巧,大家那天都不必参加社团活动。
周二一天的课程比较轻松,奈美和戈薇下午参加射箭社活动的时候,都精神抖擞的,小森司社长简单的做了个开场白,就让新来的社员和老社员开始自我介绍,互相认识一下,然后才开始了每日的训练。
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