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第106章 这事儿处处透着古怪（第2页）

不愧是大家闺秀啊！

打开对方带来的鸡蛋糕，捻了一块起来。

嗯~好吃的！

还是这个时代的食材真材实料。

那一袋子水果糖，直接搁在之前买的藤制碟上。

收拾好，也该准备晚饭了。

今晚准备把猪蹄子给炖了。

简悦回到厨房，利落地系上围裙。

取出猪蹄，放在案板上，操起菜刀，仔仔细细地刮净杂毛。

随后打开水龙头，将猪蹄反复冲洗，直至其洁白如玉。

紧接着，手起刀落，把猪蹄剁成均匀小块。

剁好的猪蹄块被丢进大锅里，加冷水，丢几片生姜和葱段进去，点火焯水。

等待水开时，简悦也没闲着，抓一把黄豆洗净，泡在碗中备用。

水一开，迅速用大勺撇去浮沫，捞出猪蹄，热水再冲净。

而后，她在砂锅里倒油，油热下几块冰糖，小火慢炒。

冰糖渐成焦糖色，冒起小泡。

简悦赶紧把猪蹄倒入，快速翻炒，猪蹄瞬间裹上迷人色泽，甜香四溢。

炒好猪蹄，倒入足量热水，放入泡好的黄豆。

加入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，倒些料酒去腥，生抽提鲜，老抽上色，撒适量盐调味。

盖上砂锅盖，调小火慢炖。

没一会儿，厨房便香气弥漫，猪蹄和黄豆的美妙味道相互交融。

简悦不时开盖搅拌，看着猪蹄在锅里翻滚。

姜泽远从部队回来，满脸的疲惫与阴沉。

可刚走到院子门口，那浓郁的香气，轻易拂去了他脸上的阴霾。

今天简悦特意没关院子门。

他抬脚迈进家门的瞬间，脸上立刻换上了那招牌式的宠溺笑脸，“媳妇儿，你在做啥？这香味把我魂儿都勾走啦！”

简悦抿嘴一笑，“炖猪蹄黄豆呢，就知道你馋。”

姜泽远眼睛放光，忙不迭地凑到砂锅前，使劲吸了一大口气，赞道：“我媳妇这手艺，简直绝了！”

简悦轻推他一把，“去去去，把桌子收拾收拾，准备开饭。”

姜泽远乐颠颠地应着，手脚麻利地去收拾桌子。

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