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第15章 研究新成品（第2页）

大家开始忙碌地准备各种材料，进行实验。在制作蛋挞皮的时候，小张不小心把黄油放多了，面团变得特别软，根本没法成型。

小张着急地说：“哎呀，这可怎么办啊？老板，我好像搞砸了。”

刘时晴笑着安慰他：“没关系，小张。这只是个小失误，我们正好可以看看多放黄油会有什么效果。说不定会有意外的惊喜呢！”

于是，小张硬着头皮把软乎乎的面团放进了烤箱。结果烤出来的蛋挞皮虽然很酥脆，但是真的太油腻了，吃一口就感觉满嘴都是油。

大家看着这个失败的作品，都忍不住笑了起来。

小李说：“小张，你这是要给我们做油炸蛋挞皮啊！哈哈。”

小张也不好意思地笑了：“看来黄油真的不能放太多啊，我记住了。”

在制作蔓越莓餐包的时候，也发生了一些有趣的事情。小李把蔓越莓干切碎揉进面团里，但是切得太大块了，导致面包烤出来后，蔓越莓干都凸了出来，看起来像一个个小疙瘩。

刘时晴笑着说：“小李，你这蔓越莓餐包长得很有个性啊！像长了痘痘一样。”

大家又是一阵哄笑。

小李无奈地说：“哎呀，我切的时候没注意，下次一定切小点。”

而小张在做蔓越莓馅料包的时候，包的馅料太多了，烤的时候馅料都流了出来，把烤箱弄得一团糟。

小王笑着说：“小张，你这是要给烤箱也尝尝我们的新甜品吗？”

小张尴尬地挠挠头：“我是想让顾客能多吃点馅料嘛，没想到会这样。”

虽然实验过程中出现了很多小插曲，但是大家并没有气馁，反而更加积极地改进。经过多次尝试，他们终于做出了比较满意的蛋挞、蔓越莓餐包和黑芝麻餐包。

新做出来的蛋挞，皮酥脆可口，蛋挞液香甜醇厚，而且不会太油腻。蔓越莓餐包，无论是切碎蔓越莓干揉进面团的版本，还是蔓越莓馅料包的版本，都很受欢迎。切碎蔓越莓干的餐包口感均匀，每一口都有淡淡的酸甜味。而蔓越莓馅料包，一口咬下去，满满的都是酸甜的蔓越莓馅料和浓郁的芝士香味，让人回味无穷。黑芝麻餐包也非常成功，黑芝麻的香味浓郁，加上坚果碎的香脆口感，营养又美味。

刘时晴看着大家的成果，非常满意。她高兴地说：“小伙伴们，你们太棒了！我们的新产品一定会受到顾客的喜爱的。”

小张、小李和小王也都充满了成就感。

小张说：“老板娘，我觉得我们还可以继续改进，比如在蛋挞上加点水果装饰，让它看起来更漂亮。”

小李说：“对呀，我们还可以推出一些不同口味的蔓越莓餐包，比如抹茶味的蔓越莓餐包，或者巧克力味的蔓越莓餐包。”

小王说：“我觉得我们可以把黑芝麻餐包做成礼盒装，作为节日礼品推出，肯定会很受欢迎的。”

刘时晴笑着说：“好，你们的想法都很好。我们就一步一步来，把我们的甜品店做得越来越好。我相信，只要我们大家一起努力，我们的店铺一定会成为这条街上最受欢迎的甜品店！”

大家都充满信心地笑了起来，他们开始期待着新成品上市后的反应，也为自己能参与这样有趣又有意义的工作而感到开心。在这个小小的甜品店里，充满了创意和欢笑，而刘时晴和她的员工们，也将继续用他们的热情和智慧，为顾客带来更多美味的甜品。

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