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周宴宴满目温暖的点点头,脚步轻快的回了厨房,其实厨房里还有周忠天在,她不在这会儿功夫,周忠天一直没停下包包子,有时沐氏给客人点完单后,也会进来厨房里帮忙烧火。
“宴宴,我正要找你呢,灌汤包和小笼包的馅已经没了,最后两屉已经上了蒸笼了。包子的素馅也要没了,包完这些顶多就一屉半,还要不要再剁点?”周忠天一边说着,手上包包子的动作却没停,包的也很快。
“不剁了,所有馅都包完,没了就不卖了,再有客人点就让禹堂哥和伯母推荐一下粥系列的。”周宴宴洗了把手,也帮忙包包子。
“好,等会儿蒸好了我送去时告诉他们一声。”周忠天回道。
这一早上,油条和肠粉,素包子卖的最快,其次就是各种泡菜。
待所有带馅的东西都卖光了,店里就剩下豆腐脑,粥和豆浆了,收益颇丰。
可周宴宴的早餐店初一就这么火,主要原因还是在素馅上以及没有吃过的肠粉和油条上,这个买完回去说十里飘香有素包子和稀奇的早食卖,那吃腻了肉的人都会来买上几个尝个鲜。
中途他们歇店一个时辰半,也就是两个小时半的休息时间,吃饭和闭目养神。
直到中午,是午饭时段,高峰时期,来吃主食的客人也多,两个帮工也很准时来店里帮忙,加上周宴宴,加上周宴宴,总共也就是三个人在厨房炒菜。
幸亏周宴宴在营业午时时段,没有上新现代菜式,她就怕两个帮工不懂得操作她那稀奇菜式,反而弄得手忙脚乱,最后还什么也做不出来,所以一开始周宴宴就想好了暂时销售这个时代的招牌菜,等店铺慢慢步入正轨了,才打算出新品。
同样,午饭时段过去了,店铺歇店三个时辰,到了晚上,开始着手准备烤串了。
华灯初上,县城临近码头,虽是初春,但年味还是很足,家家户户门口都挂了灯笼,烟花到了初一还响个不停,天刚黑街上的行人就不断。
周宴宴在门口支了个棚子,在门口烤串。为啥不回厨房呢,主要是搞噱头,拉客。在后厨烤串的香味传不出去,谁知道你是卖啥的,所以在门口正好。
周禹一家三口轮番上阵,一左一右两个烤炉架着,肉串刚烤上香味就顺着风飘出好远,闻着就香。
那些出来看热闹的百姓,出来玩的公子哥儿闻到这香味都忍不住会瞅一眼,有的禁不住诱惑就会买上几串尝尝。
还有一部分是回头客,自从周宴宴不在码头上摆摊了,那些馋烤串的公子哥儿们都吃不着了,让自己家的厨子做,人家没有料,做出来的都不是一个味儿,着实想念这一口儿。
这下子周宴宴开了铺子,就每天都能吃着了。
这不,第一天周宴宴就遇到了熟人。
“呦!这不是小丫头吗,怪不得不去码头上摆摊了,原来是开了铺子了!”是之前码头上跟那个江湖人士起冲突的那个公子哥来了。手里还摇着折扇,穿着一身月白色华服,俊逸非凡。
“我这铺子也是第一天开张,就被公子碰见了,真是巧呀!公子吃烤串吗?楼上有座。”周宴宴忙的小脸通红,额前的流海儿都打柳了,眼神儿却神采奕奕的。
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