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自从她从细枝末节中,发现钮祜禄府的财力十分惊人后,她便一直很没出息地期待着晚上的宴席中,钮祜禄府会用什么样的菜色招待皇上一行。
虽然宫中食材也五花八门,但堆砌的样子货有余,真正的精致美味却不足,且碍着各种规矩,让御膳房的大厨总是束手束脚的。
要说满足自己口腹之欲这方面,自然是既能采买到极品食材,又能雇得起各色名厨开发新菜式的达官贵族之家的新鲜菜色自然是比御膳房的花样多多了。
正在淑岚畅想在大吃一顿新奇珍味的时候,忽然觉得堂中不知何时静下来了。淑岚回头一看,便见玄烨正一脸憋笑地瞧着出神的自己,赶紧收了收脸上的馋猫表情,恢复了正襟危坐的神态。
玄烨见淑岚假正经的样子,咳了两声才收住了脸上的笑意,对台下举杯的英素微微颔首示意。
英素即刻会意,放下酒杯后,击掌两下后,厅中大门便被府中下人拉开,鱼贯而入的是两列面容姣好的侍女,捧着食盒进屋布菜。
淑岚正压抑着舌下疯狂分泌的口水,搓着手等待着眼前的侍女将食盒打开,不想眼前竟然不是什么龙肝凤髓,而先是一碗看起来平平无奇的素白捞面。
就这?就这?
淑岚大失所望,虽然瞧着那捞面的光滑光泽,也可知是手艺精湛的大厨拉出来的,每一根面条是饱满匀称的“二细”尺寸;而厨师对煮面的火候也控制得极其精妙,更不用提这出锅时间与上桌时间更是卡得十分精妙,才能使这捞面条不因水汽黏连起来。
但面条不过就是面条罢了,说出花去也不是佛跳墙,淑岚不由得心中多了几分失望。
好吧,主食也就罢了,旁边那一碗,想必是浇头无疑了。
淑岚瞧着那食盒分两层,便对下面一层的吃食充满了期待。
以钮祜禄府的财力,说不定用葱烧海参做浇头也未可知,若是有如此浇头,别说配捞面条,就是配鞋底也好吃。
怎料,那食盒第二层一掀开,竟然也只是普普通通的一个汤盅,汤盅盖子一开,里头竟只有一碗怎么看都平平无奇鸡蛋羹。
确实,把鸡蛋羹能蒸得如此平整如镜,又不挂水汽也是十分难得的一件事,但再怎么样,也不过是一碗蛋羹而已,连提鲜的调料都不曾加上一滴,这叫人怎么当正餐吃?
淑岚左看右看,试图把那食盒盯出一个洞来,但侍女放下这两样吃食,便行礼退了出去。
好吧,也许这是开胃小菜,什么鲍鱼海参一类的还在后头呢。淑岚这样自我安慰着,却见那英素又起身对着玄烨施了一礼后,开口说道:“今日皇上能登临,实在使钮祜禄府上下蓬荜生辉。皇上之前吩咐过奴才,此行是为体察民生,因此无论衣食住行,一律从简,尤其是所用膳食,都要民间常见膳食为上,且不可铺张,不可置办四盘八碗的繁杂套子。因此奴才精心选了这两道现下民间百姓常用的小食,请皇上与德嫔娘娘品尝。”
“嗯,做得不错。”玄烨听了这话,又瞧了瞧呈上来的膳食,确实素净,便颇为满意地点了点头。“朕长日吃御膳房的膳食,早已絮烦,今日这清淡民间小菜,倒合朕心。”
怪不得他们敢做这么清淡平常的东西奉上来,原来是你点的呀!淑岚心中颇有些哀怨,十分失落,仿佛看见葱烧海参、红烧鲍脯、鸡丝瑶柱之类的珍奇美食在跟自己说再见。
虽然宴席中定然不止这两道菜,但照着这个标准上来的平民菜肴食单,后面恐怕也不会给自己什么惊喜了。
难得能吃到宫外大厨的手艺,竟然都浪费在蒸鸡蛋、煮面条上了!
淑岚不由得一阵痛心疾首。
但玄烨既然已经发了话要做个朴素的表率,她自然也只能认命。
淑岚叹了口气,面条放久了便会托在一块,为防止坏了口感,她便先将筷子插进面条之中,习惯性地想翻搅一二,却不自觉地“咦?”了一声。
那面条上面虽未有浇头,面条里面却像是埋了什么似的,经筷子一翻搅,一股扑鼻的鲜味便从平平无奇的面条中翻涌而出。
晶莹剔透的虾肉裹着澄澈明黄的汤汁,随着筷子的搅拌,渐渐拌匀在雪白劲道的捞面中,将每一根面条都染上了令人胃口大振的金黄。
淑岚夹起一大口送入口中,便觉得无比爽滑的面条配上软嫩弹牙的虾肉争先恐后地滑下喉咙,而其中细小如针鼻的虾子与鲜香扑鼻的虾油,更是让她只觉唇齿留香,回味无穷。
淑岚在维持形象的情况下,尽量快地在玄烨身边无声地快速嗦面,待吃了大半碗一抬头,才见堂下众人们都拘谨着不敢动筷。
别浪费呀!
淑岚只恨不能伸手把他们碗里的虾籽虾仁都拨到自己碗里。
玄烨显然比淑岚矜持许多,搅拌开后,便也吃了几口,微微颔首道:“果然不错,浓香醇厚,回味无穷。”
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