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第123章 田螺鸭脚煲(第2页)

江宁这才恍然大悟,然后拒绝了。

“多谢云玹兄的好意,但是这东西太贵重了,而且我也用不上,所以就免了吧。”

他喜欢叶澜,是喜欢这个人的全部,从没把叶澜当做女子,也没有考虑到还要让叶澜给他传宗接代,更没想过以后找女子纳妾,少了他一个人生孩子江家也不会绝后,叶澜应当也是一样的想法。

当然了,要是叶澜自己想要生,那有一个他们自己的结晶,他也会很开心,但是没有经得叶澜同意,就准备这种东西,太不尊重人了。

云玹对他的拒绝有些意外,想了一下便想到了原因,他苦笑一声,“是我狭隘了。”

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江宁给他倒了一杯茶,“云玹兄言重了,只是每个人的追求不同罢了。”

与此同时,在厨房那里。

江楠忽然大呼一声:“唉,我有办法了!”

云善望向他,不解:“什么办法?”

“看我的。”

江楠打了一个响指,大家就看到数十只螺蛳浮到半空之中,屁股齐齐的朝下,只见他弹了一道灵力出去,那螺蛳的屁股就被齐齐削平了。

众人目瞪口呆,连厨娘也不例外。

江楠挑挑眉:怎么样,看哥帅吧?

星竹:灵力这玩意还能这么用?

叶澜:好丢人啊,一点儿也不想承认他是自己的师兄怎么办?

偏偏这很符合云善跟云丞的喜好。

云丞两眼放星星:“太帅了!”

云善:“我也想学!”

江楠一脸得意,向两人说道:“这可是需要很高的灵力,我这就教你们,你们可要看好了。”

云善、云丞:“明白!”

叶澜、星竹对视一眼,读懂了对方内心的想法:好有病啊,他们是真的有代沟吧?

在他们的嬉闹当中,螺蛳完全清理干净了,等厨娘将田螺跟螺蛳完全清理干净之后,叶澜拿着那些田螺放到水里,将它们焯了一遍水。

焯过水的田螺,把螺肉挑出来,清洗干净再将其剁碎,最后再跟肉末还有薄荷紫苏混合在一起剁一遍,最后加上调料让它们均匀的搅拌在一起,再塞回田螺的空壳里面。

这玩意儿叫田螺酿,放到鸭脚煲里面煲上一段时间,很香很入味,叶澜之前吃过一次就念念不忘。

弄完这田螺酿,高汤里面已经加入了刚才炒好的田螺,等待高汤完成的那一个时辰里,叶澜开始动手炸鸭脚,除了鸭脚还有鸭翅、腐竹、芋头、鸡爪这些东西,都需要炸一遍。

鸭脚要炸得起皮,到时候放入锅中炖得软烂才更加好吃,还有炸过的鸡爪泡发成虎皮鸡爪,炖的时候能吸满汤汁,那切成大块长条状的芋头油锅炸一遍,到时候放进去一起炖,也是别有一番滋味。

炸完了那些食材,叶澜还做了一份酸笋炒螺蛳,加入酱油跟紫苏、小米辣调味的那种,不像刚才那一份拿来熬汤的,这才是真正能直接吃的。

这种广式味道星竹还是第一次尝到,还别说,是真的好吃,酸酸辣辣,令人胃口大开,欲罢不能,越吃越过瘾。

最后他们连盘子里的最后一根竹笋丝都吃完了,云善嗦着手指问道:“还有吗?”

叶澜:“锅里还有。”

云善自告奋勇:“那我再去盛点。”

连星竹都忍不住嗦了一下手指头,“我决定要把这道菜也加上。”

叶澜点点头:“嗯,这做法不难,教一下星辰楼的师傅,他们就会做了,就是处理螺蛳比较麻烦。”

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