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二百二十斤的杏去了皮核,放完一百罐还能剩下不少,她偷偷放进空间里一些。
等到这些都做完,天已经很黑透了。
郑王氏和郑月儿两个人累的一屁股坐在小板凳上。
“婶子,这还有下一步呢,这里面还要添些水,光放杏子可不行。”
余岁欢拿起缸中的水瓢开始一罐一罐往里面加水。
“您看,每个罐子中大概放这么些水就差不多了。
郑王氏回想了一下所有的步骤,不就是洗干净去了皮核的杏子放罐子里加水,她还以为要怎么弄呢,这也太简单了吧。”
“里面直接放凉水就行吗?”
余岁欢认真的点了点头。
“嗯,直接放凉水就行,放完了这些可不是立马就能吃的。还要把盖子盖紧,下一个步骤呢有些费时间,现在天太晚了。等明天我再告诉您下一步该怎么做。”
郑王氏为了学好这个吃食方子,只能强忍着酸疼的胳膊把剩下的罐子全都装上水。
余岁欢等两个人把所有事情做好,这才从凳子上站起身。
“这也学了一天了,婶子你跟月儿也累,赶紧回去睡吧。”
两个人如释重负,终于可以睡觉了。
回房间不消一会儿,里面就传出了打呼的声音,两个人今天真的被余岁欢指使干活儿惨了。
等到确定郑家三口人都睡了,余岁欢和李承瑾这才偷摸来到厨房把一百个罐子中又都加了白糖冰糖,然后放在笼子上蒸。等所有都蒸好,然后再把罐子的盖子一个个都盖紧。
两人把这些都忙好以后已经是深更半夜了,这才偷偷摸摸,蹑手蹑脚的回了房间睡觉。
也许是昨天累惨了,郑王氏和郑月儿两个人睡到了日上三竿才起床,起来以后浑身酸痛,手都是打哆嗦的。
看到二人出来,早在院子里等候的余岁欢赶紧热情地迎上前去。
“婶子,月儿你们起来了,我刚把蜜汁杏的罐子都盖好,下一步就是用草绳把罐子都栓紧,快来快来,我教你们怎么弄。”
两人一脸苦色,这刚起来就不能歇会儿吗?
虽然很累,可郑王氏想要学方子的心却是热情高涨。
累就累点吧,只要她能学会,这好日子在后头呢。
郑月儿本不想干了,可是一想到昨晚她娘说的,他们若得了这吃食方子后就能挣好多银子,她还能嫁到府城去当大户人家的夫人,于是只好忍着浑身的酸痛,认认真真给罐子拴草绳。
“婶子,月儿,这盖子盖紧以后千万不可再打开了,不然做不成,杏子在罐子里面最少也要闷上五天以后才算做成,而且以后放上半年一年的都没事,能吃好久。”
“这些都要搬到后面茅草房里见不得光的地方。”
两人郑重地点了点头,栓好草绳于是又把罐子一个个搬到了后院的茅草屋内。
这一点是没啥必要,余岁欢就是纯纯的想要折腾她们两个。
李承瑾今天又去买来一百个罐子,这次他去镇上的时候,发现居然有人模仿他们卖起了蜜汁杏,还是在他们以前摆摊的那个位子。
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