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在放的时候他还有些犹豫，酸味能够去掉很多其他味道是真的，但是如果酸味太重也会遮掩别的味道，到时候就显得不够好吃。是以他又尝了尝酸梅，再一次被差点酸哭之后还是只放进去了一半。接下来就是取了两根香茅草切碎扔了进去，然后是之前做出来的花椒粉。这些都放进去之后，骆时行才将罐子放到一旁进行短暂的腌制，然后进去把自己的裤子给脱了顺便准备去清洗。他出来的时候看了一眼天色转头问道：“魏翁，今天也不早了，要不就留下吧。”魏思温此时正坐在院子里的竹椅上瘫着思考人生。之前到了北带县被优待他还觉得自己能够生存下去，结果今天这一天什么都没干，净受打击了。要说读书识字，这俩孩子也认字，在这个地方学问再高也没用，他能说出花来县令他也……听不懂啊。所以只要基础的会读会写就够了，魏思温深深开始后悔当初只顾着修炼嘴炮，没有认真锻炼身体。现在两个孩子一个忙着种草一个忙着烤肉，他一个大人……虽然受伤了吧，但这俩孩子身上也有伤啊。魏思温其实也想主动帮忙来着，只是他刚起身要搭手就被骆时行伸手请了回去：“魏翁，今天你累坏了，还是好好休息吧，这个快，一会就能吃啦！”魏思温本来还想挣扎一些，结果程敬微转头说了一句：“魏翁还是休息吧。”他怕魏思温动手回头谁都别吃了。魏思温只能老老实实坐在一旁，骆时行看他一脸忧郁，想了想也分配个活给他看——盯着煮田螺笋汤。魏思温诡异的觉得自己好像被两个孩子给哄了，颇有些哭笑不得的坐在那里。而骆时行则喊程敬微过来帮他用竹子搭了一个架子，然后将之前程敬微烧制的陶盘放了上去，用一点点猪油擦了一下。等陶盘烧热了之后，骆时行将猪颈肉拿了出来放在了陶盘上面烤制。原本他也想直接用火烤的，但是火塘的火比较自然原生态，不好掌握，他们又没有碳，不能用炭火，所以还是用烤盘比较容易处理。猪颈肉是属于富含油脂比较多的地方，哪怕是野猪肉身上脂肪含量比后世养殖猪低很多，脖颈这里也一样有点油。所以在烤制的时候猪颈开始一点点出油，表皮也逐渐变得焦化。在猪颈肉开始出油之后，骆时行飞快的用筷子将逐渐缩小的肉片放到一边，然后放上了梅花肉，紧接着又在那些猪颈肉上面洒了一些食茱萸叶子切的碎片，打算用辣味进一步遮掩野猪身上的那股味道。陶盘上的猪油发出噼啪声响，伴随着这些声响，一股属于油脂特有的芳香开始飘散出来。哪怕一开始就骆时行弄猪肉不太看好的魏思温都忍不住频频看过去。怎么觉得这味道还有点香呢？不是那种纯粹的肉香，而是多种香味混合到一起的感觉，但那些香味又没有遮盖住油脂的香味，反而更加激发出了猪肉的那股特殊香味，跟羊肉牛肉都不同的那种。魏思温抽了抽鼻子，心中开始变得游移不定，闻起来，真的好像能吃的样子啊。猪颈肉因为放上去的时间比较早，自然也就熟的快，骆时行翻了几下之后，将其中一片已经熟了的夹起来用力吹了吹，不过没敢立刻放进嘴里，而是嗅了嗅气味。嗯，经过腌制和烤制，野猪那种特有臭味已经被掩盖差不多。如果不是旁边那些没有经过处理的野猪肉还在散发这奇怪的味道，骆时行都要怀疑自己之前闻到的是错觉了。在将猪颈肉吹凉一些之后，骆时行慢慢咬了一小口。烤制过的猪肉口感外酥里嫩，一口咬下去焦香四溢，油脂顺着牙齿落到舌头上。魏思温发誓他真的听到了牙齿跟猪肉碰撞时发出的酥脆声音。骆时行咬下那一口猪肉之后，表情极其认真地嚼了嚼，眉头一皱，又嚼了嚼之后……一转头就把肉给吐了出去。魏思温心都提起来了，身体微微前倾：“怎么？还是不行？”这如果都不行的话，那这些猪肉就真的不能吃，哪怕是魏思温也会觉得十分可惜。骆时行表情反而放松了不少，摆手说道：“没有臭味，已经给遮盖的差不多了，就是我忘记放盐，所以没那么好吃。”别的味道再多也无法代替咸味，不放盐的肉就算不臭也不好吃啊！魏思温听了之后忍不住期盼问道：“真的只是缺盐的问题？真的不臭了？”骆时行一边捏着盐小心翼翼地撒，一边说道：“对，没有太浓重的味道，我觉得可以接受。”

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