5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第171页（第1页）

飞翼只是随口那么一说，却点醒了容泽——不知从什么时候起，他对元始的感觉不再是尊敬和畏惧，而是把他当成地位平等的朋友看待。他有什么心事都会与元始倾诉，做了什么好吃的也会线面容泽认定元始是自己一辈子的挚友，为了记录这段感人肺腑的友谊，他决定做一道有纪念意义的菜肴。他曾听一位闽菜师父说过，在他家乡，朋友第一次登门，要煮一碗线面做招待，此面名为“饷容面”。饷容面有个更大众化的名称叫线面，因其面细长如白线而得名。相传当年九天玄女为给王母娘娘祝寿，专门发明了这种细长的面条，取之长命之意，因而制面人都尊其为祖师奶奶。当然，就像绝大多数美食传说一样，所谓的九天玄女制面不过是后人附会。不过食线面的传统一直保留下来，并给予其各种各样的含义：生日时吃的叫长寿面，结婚时吃的叫喜面，产后坐月子时吃的叫诞面……还有招待友人时的饷容面。【注1】线面的直径不到一毫米，拉开时可达到近两米长，因此制作线面，关键的步骤之一就是拉。经过和面、醒面等步骤后，将盘好的面团固定在面架上，通过不断的拉、扯、弹，面条逐渐变细变长，经过晾干晒制以后，才可将面条束成一束，最后系上红线，可存储较长时间。黄龙围观了制面的全过程，见工艺如此复杂，咋舌道：“容老弟，你这是为谁制的面？”这么大的手笔，老费劲了，对方得是多大的面子才能吃到此面啊？容泽声情并茂：“我的挚友。”黄龙：“？？？”制好了面，就可下锅。因为面条极细，容易煮熟，投入沸水中稍作焯熟便可捞起。线面本有些咸味，但主要靠汤底提味，肉汤则是最好的选择。容泽早些时候熬上一锅鸡汤，此刻掀开锅盖，水汽氤氲着香味扑鼻而来，叫人食指大动。金黄的汤汁浇在雪白的面团上，再搭配上香菇、青菜、木耳、胡萝卜、鸭蛋等辅料，色泽丰富，从视觉上就给人以冲击。细长的面条浮于汤面，牵丝如缕，丝丝分明，落汤不糊，轻搅不断。按习惯，煮食线面经常会加一点榕城本地的老酒，闻起来味道格外得香，滋味也更加绵长。容泽手头上没有榕城老酒，就倒入些自己酿造的黄酒，尝了尝，觉得味道也很不错。“放着我来！”黄龙急不可耐地呼唤道，把手举得老高，眼底满是雀跃，“容老弟，我来帮你尝尝味道怎么样！”容泽也是第一次尝试做线面，到底如何心里也不是很有底。尤其是这碗面是代表了友情的面，他不想出现任何意外。于是他当真装了一小碗线面递给黄龙。碗里只有一小团线面，浸润在金黄的汤汁中，黄龙也不嫌弃，连筷子也不用，直接用嘴对准碗沿，滋遛一下，便把线面吸入口中。线面吸饱了汤汁，又软又滑，没等他仔细咀嚼，就顺着他的喉咙下滑。黄龙放下碗，还砸吧着舌头，回味那柔软的口感，半惆怅半感叹道：“好吃！”就是太少了，他还没尝出个滋味，碗就见了底。容泽点点头，用保温食盒装了一碗面，浇上香浓的汤汁，在表面满满铺上辅菜。黄龙还以为这是给自己的，忙道：“不用这么麻烦，我自己来就行。”容泽奇怪地看了他一眼，道：“你来什么？”黄龙也是一愣，觉得有些不对劲，迟疑了一下，问：“这面是给谁的？”容泽毫不犹豫道：“当然是给我的挚友啦。”黄龙：“……打扰了。”容泽眨了眨眼，轻轻笑出声：“你放心，汤和菜还有好多，面条你只要捞一捞就能吃了。”黄龙的眼睛“噌”的一下又亮了，欢呼一声，朝锅的方向跑去。容泽失笑着摇头，端起食盘，朝玉虚宫的方向而去。缀玉峰距离玉虚宫有点远，以容泽的速度大概得走一刻多钟，他怕线面凉了不好吃，还特意用了食盒保温保鲜。不想他才出发，就看到元始迎面而来。

风月艳言录  （综同人）生活对我下手了[综]+番外  （哦我的皇帝陛下同人）皇叔不可以+番外  （综漫同人）鸣宝在暗黑本丸  （洪荒同人）[洪荒]当魔祖有孕后+番外  春潮（现言 h）  （综漫同人）被迫加入港黑后我追到了干部  栖人间  伪君子（百合abo）  姐弟至死不渝（亲姐弟）  朝歌（H）  （樱兰同人）[樱兰]论世交成为对象的可能性  落袈裟  （镇魂同人）（沈巍X赵云澜）烦恼丝  她们的世界（GB女攻）  （综漫同人）男子高校女教师的日常+番外  （魔道祖师同人）流年  『狗崽』他是女装大佬！+番外  （生化危机同人）当伊斯力穿越到生化危机  特工传奇之重明