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孙家人打好商量之后,老两口将三个子女都送出了门。
孙老太太一想到家里的两个儿子也即将要走出山村,心里就激动不已。做父母的,哪个不希望孩子走的更高、更远呢?
可惜受到多种因素的影响,这两个儿子空有手艺,却只能窝在这样的小地方。
她一晚上辗转反侧地睡不着觉,第二天早上五点钟,老太太就起了床。她先是熬了些白米粥,准备了一盘下饭的小咸菜,随后便开始为这趟出远门准备东西。
家里有孙老爷子亲手调味制作的熏肉、熏肠和一些其他容易存放的腊味,风味独特,香气扑鼻。除了自己家吃之外,走亲访友的时候,也没少用来送人。
再有就是孙爱国和孙爱军出去给别人做席面的时候,若主家需要,也会将它们列入菜品名单之中。
因为用量比较大,因此孙老爷子每次都会制作不少。
再有就是自家压榨的花生油。新花生已经收回了家,都放在房顶上晾晒,已经干燥地差不多了,再过几天,村里的油坊就要开门榨油了。
孙老太太想着,这爷几个到庆阳市的时候,正好可以将新花生油给小儿媳妇袁洁捎过去。
袁洁和姐姐袁蕊住的近,家里出事的时候,人家可没少出力。所以花生油以及手工腊味也要给袁蕊还有她的公婆各准备一份。
刘王庄有山有水,山上有很多野生花椒树,村里人通常都会自己摘一些吃,倒是没有人想着要用这东西去卖钱。
孙家今年也摘了野花椒晾晒了不少,打算拿一些给孙爱民。除了花椒之外,还有家里种的几种不同品种的红辣椒。
孙老爷子自从跟着妈妈逃荒到刘王庄落脚之后,已经在这里种了有六十年的地,可以说几乎一辈子都在跟土地打交道。
近几年,他年龄大了,不再跟着儿子们出门做席,因此有更多精力去研究他那些土地。
别人家种地主要是研究粮食、蔬菜,孙老爷子却对红辣椒情有独钟。他自己寻了不同类的红辣椒种子,自己育苗,精心培育,经过多年研究,确定了几种适宜在当地种植的红辣椒品种。
对于这些红辣椒的生长周期,对水分、土壤、阳光等多方面的条件要求,他都了如指掌,种出来的辣椒比别人家的长势更好,味道也更香。
现在,儿子在大城市里开了饭店,他想,这些辣椒或许能够派上用场。
这次出远门,他还有一件事要做,那就是去逛一逛大城市的香料市场,找一些品质高的在本地不太好买到的香料,带回家接着做研究,去改进原有的秘制调料配方。
可以说,他的厨艺跟罗老中医的医术一样,都是一辈子处于学习、实践、积累经验的过程中,在持续改进。
自己的这些宝贵财富,他也要传给儿孙,实现家族传承。
对孙家每一个人来说,即将开启的马坊市之旅,也将是一次改变家族命运的旅程。
孙老头听到孙老太太在外头收拾东西的动静,也起了床。对农村人来说,除了冬天之外,其余时候早上六点来钟起床是常事,让他们早上多睡一会儿,反倒睡不着。
他出了屋子,就看到了老婆子忙碌的身影,忍不住笑她太过心急。
孙老太太不以为意地说道:“早准备上了,省的到时候匆匆忙忙,丢三落四地。我看等过几天花生油榨好了,你们就尽快出发吧。
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