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邓晨又问道:“那么盐品制作工艺呢?”
邓石带着他们来到了食盐坊。食盐坊的规模比铁器坊小一些,但同样繁忙。坊主邓天是一位中年人,他向邓晨介绍了盐品制作工艺:“我们主要是晒盐和煮盐两种方法。晒盐是将盐井咸水引入盐田,让太阳晒干,提取盐分。煮盐则是将盐井咸水煮干,提取盐分。晒盐的方法简单,但受天气影响大,煮盐的方法虽然麻烦,但不受天气影响。”
邓晨点头,他拿起一块刚晒干的盐晶,尝了一口,咸味十足。他又拿起一块煮盐,发现它的颗粒更细,味道更浓。这就是当今的粗盐与细盐。
邓晨点头,他对邓庄的铁器坊和食盐坊的工艺表示满意。他知道,这些工艺的传承和发展,离不开工匠们的辛勤努力和智慧。但是受时代的局限性,产品还具有浓厚的时代色彩,比如细盐不够细不够纯。
邓晨叫来了管家邓云,召开现场会议,跟他们讲了盐铁专卖事情,问他有什么想法。总工坊主邓申想起邓晨刚才的交代,试着说道:“少主,盐铁专卖一直朝廷控制着,如今授权给邓庄,这是一个天大的机会,我们应该趁机扩大工坊规模,提高产量和品质。”
邓晨点头,心想邓申可以啊,一经点拨,立马活泛。转头看向邓云。
老管家邓云,一直忠诚持家。看少主看向自己,赶紧说道:“邓申所言甚是,我复议。不过,之前王家盐铺一直针对邓家,恐怕生意也不好做啊。毕竟新野就这么大,食盐不像其他商品,销量是有限的,扩大规模恐怕无多大意义。”
邓晨不断点头,邓云管家分析得不无道理。但是他有办法,只要拿出不属于这个时代的精盐,必定震撼世人,特别是世家权贵会争先抢购,完全可以把精盐卖到长安去。
于是邓晨说:“我有精盐提纯法,可以制出比现在的细盐更细更白更纯的精盐,原料只需低廉的矿盐即可。”
邓天立刻阻拦道:“少主,不可,矿盐有毒,会死人的。”
邓晨微笑着摆了摆手,眼神中闪烁着自信的光芒:“邓天,你误会了。我的精盐提纯法正是能够去除矿盐中的杂质和毒素,让盐晶纯净无比。”
邓天瞪大了眼睛,显然被邓晨的话给惊住了。而邓申和邓云则交换了一个眼神,似乎在说:“这个少主,总能带来惊喜。”
邓晨继续说道:“这种精盐,不仅比现在的细盐更细、更白,更重要的是,它的纯度极高,对人体无害。而且,它的味道更加鲜美,无论是烹饪还是作为调味品,都是上上之选。”
邓申忍不住插嘴:“少主,你是说,这种精盐会成为市场上的新宠?”
邓晨点头:“正是如此。一旦我们推出这种精盐,不仅可以打破王家盐铺的垄断,还能让邓庄的盐品成为市场上的新贵。精盐的纯度和口感,将会吸引无数人的目光,尤其是那些世家权贵,他们对于品质的追求,可是无止境的。”
邓云摸了摸胡子,若有所思地说:“少主,如果真的如你所说,那么我们的盐不仅可以卖到长安,甚至可以卖到更远的地方。”
邓晨笑了笑:“邓云,你的思路是对的。我们要做的,就是让邓庄的精盐,成为天下人争相购买的珍品。”
邓天这时也忍不住问道:“少主,那这种精盐提纯法,究竟是怎样的?”
邓晨故意卖了个关子:“这个嘛,等会我演示给你们看,到时候自然会揭晓。当务之急,我们要做的就是准备扩大工坊规模,要不然有了提纯方法没人干活也不能提高产量,为即将到来的精盐时代做好准备。”
邓申和邓云都露出了期待的表情,而邓天、邓石则是满脸的好奇。他们都知道,邓晨总是能带来意想不到的惊喜,而这次,他们相信,邓庄的盐,将会掀起一场前所未有的风暴。
邓晨领着邓天穿过曲折的工坊,来到了一处僻静的角落。这里有一口大锅,锅下火焰熊熊,锅里煮着满满的盐卤水。邓晨指着锅里的盐水,对邓天说:“我们要做的,就是从这里提取出精盐。”
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