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在公馆门口分别后,阿蕾奇诺进入公馆开始今日的事宜,而朝柯则迈入了久违的【佳滋味餐厅】。
有多久没回来了...大概五十来章吧?
总之,当朝柯推开餐厅的大门后,屋内的众人都表达出了惊喜的神情。
首先便是餐馆的服务员们,艾什莉与布特蕾小姐,其次便是从后厨中出来的露易丝和三位人妻学徒。
【佳滋味餐厅】中的六人,都热烈的欢迎朝柯的回归。
一番寒暄过后,朝柯也加入到了【佳滋味餐厅】的后厨之中,同餐厅职员们开始了共同的忙碌。
经过一天的完整经营,朝柯大抵便明白了如今餐厅的经营情况。
因为餐厅内的高科技产品和自取餐的模式,纵使店内是满员的情况,艾什莉小姐与布特蕾小姐也可以完成协助顾客点单的工作。
而后厨中,虽然算上朝柯都有五人了,但实际上三个的人通力配合下,所生产的菜品也勉强跟的上消耗。
至于收益这方面,现在店里每天的收益刨除一切成本后,大约在每天六十万摩拉到八十万摩拉之间的纯收益。
而食灵之力的收获,大抵是每日在14-17w点(朝柯在店)或4-7w(朝柯不在店)。
打量着店内的三名单亲母亲,朝柯一阵意动。
她们的烹饪水平经过这几个月的培训后,已经可以独当一面了。
而现在中央厨房的产能其实是严重过剩的。
现在的情况是,既有人才,又有产能,最重要的是还有充沛的资金。
不扩张一下【佳滋味餐厅】的话着实说不过去。
但问题是这第二家【佳滋味餐厅】的选址,该放在什么地方。
以朝柯目前的条件,是选哪都行,选哪都有用,但是只能选一个。
如果将分店建设在灰河区。
那么其最大的好处便是紧挨着一个优质的劳动力市场,可以以较低的代价去建立【佳滋味餐厅】的人才储备,对以后的扩张之路大有裨益。
如果建设在枫丹廷城区中。
那么依托于【佳滋味餐厅】总店的成功,这家分店无需进行过多的营销,便能收获较大的人气,还可以从总店分走一些人流,减少总店的经营压力。
同理,将分店建设在欧庇克莱歌剧院,白淞镇,海露港等等地带,都各有各的好处。
甚至,跟那位【公爵】交涉一下,说不定还能把分店给开到梅洛彼得堡。
要开在哪里呢...
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