5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 丝毫不影响他做菜的速度（第3页）

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

他满意地点了点头，出锅。

他换了一口干净的锅，开始做西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋，是大夏最常见的一种家常菜。

但是要想把它做成顶级的美味，很难！

首先，西红柿和鸡蛋的挑选，很有讲究。

西红柿质量不好的话，炒出来的菜不但不甜，而且还有苦味。

西红柿切丁也有讲究，切大了小了都会影响这道菜的质量。

太大的丁不易入味，太小的丁则容易炒糊。

周麟的刀工熟练，他将西红柿切得大小均匀，既保证口感，也保持菜肴的美观。

炒鸡蛋的时候，油放多少也很关键。

油放多了，鸡蛋会变得油腻；油放少了，鸡蛋又容易糊锅。

周麟准确地把握油量，这样炒出来的鸡蛋才会既松软又美味。

等油热了的时候，倒入鸡蛋液，也有讲究。

油的温度判断不准确，也会导致最后呈现的效果大打折扣。

周麟有着敏锐的直觉，他能够准确判断油温，把握炒鸡蛋的最佳时机。

还要小心油是不是干了，油干则鸡蛋容易糊。

周麟时刻注意油的状态，确保鸡蛋均匀受热，不会糊锅。

另外，西红柿本身含有大量水分，做的时候，就不需要倒水进去。

周麟深知这一点，他在烹饪过程中从不添加多余的水分，让西红柿和鸡蛋的原汁原味得以完美呈现。

烧两分钟，出锅装盘。

一道既好看又好吃的西红柿炒鸡蛋就完成了。

不多时。

八宝饭蒸好，莲藕猪骨汤也已经煨好。

“大家可以吃中饭了，等我们吃完就给小朋友们送去！”周麟吩咐一声。

早已等候多时的厨房三人，立刻如饿虎扑食一般上来拿起自己的一份，开始吃了起来……

喜欢为妹妹幼儿园当大厨，老师被馋哭（）为妹妹幼儿园当大厨，老师被馋哭。

开局被甩，我转身成为亿万富翁  意外怀孕，豪门继承人跪求我生崽  仙帝强势归来  穿书后，我娇养了厌食王爷  兽世娇娇会生崽，猛夫统统扛不住  以山河之名，共建世界顶尖学府  觉醒逆天武魂，退婚男主赖上我了  带二娃嫁人  终极三国之孙义  重生九零：高冷周少太难缠  花影庭  儒仙：一朝闻仙道，扶摇直上青云  一场车祸，我们一家三口穿越了  天命小仙宝，凤凰涅盘了  农门长女大善又多金  0713：你我未来可期  离婚后，我开启了大佬模式  白雪姑娘  奶爸：山村带娃日常  我在直播打鬼子！求打赏！