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第27章 鸡蛋小饼干(第1页)

原来今天有个婚宴,请人做那种三层蛋糕,结果男方家一个小孩,趁大人不注意,直接伸手抓了一拳头奶油,破坏了蛋糕。

本来是男方家一个男孩子看的,结果打游戏去了,现在出了这么个事,新娘子都急哭了,再有两小时开席了,期待了很久的订婚蛋糕出了这样的差错,谁心里会爽。

“你知道那么清楚啊,这件事过去多久了,还来得及吗?”

超市老板讪笑,他就是男方亲戚,当时就在附近,没闲心管别人家的孩子,结果争论起来,自己也成了有错的。

“路上走快点,还有一个半小时。”

江翻说照片有吗?

新娘子?

哦哦,是蛋糕的照片。

“我拍了的,就是这种,很多大花,顶上两个塑料人的。”

“新娘穿红色礼服?”

“婚纱。”

那真的很不搭配。

“所以你是承担下这件事了吗,先说好,三层的五百,四层的七百,五层的一千五,这是最低价。”

那种多层蛋糕,得打桩的,就是找到合适尺寸的蛋糕垫片,一面是锡纸的,一面是普通硬板纸,用锡纸全部包裹起来,包得平整一点,小竹棍插入底层的蛋糕里,

包好锡纸的垫片放在底层蛋糕上,再把上层蛋糕放上去,然后进行表面的装饰。

这样打桩好的蛋糕就会稳妥了,也不怕蛋糕会被压歪,这样也不怕奶油会化,用起来也方便。

“三层的就好,这价格……嗐,你做吧,我给你钱。”都这时候了,也不是讨价还价的时候。

其实他对那个搞怪的孩子的小姨有点,不清不楚的情愫,当时脑子一热就说小事一桩自己大包大揽了。

唉,果然,逞强是需要付出代价的。

江翻洗了手立马开始制作,做出来三层的蛋糕,顶上还是插上人家的塑料小人,新娘的裙摆开始,江翻接了一条鲜花长裙,披散下三层的蛋糕,大朵漂亮的花卉点缀其中,留白的部位不少,反而将视线集中在华美的长裙上,是一个非常吸睛的作品。

通俗点说,就是很有派头,看起来很贵。

超市老板小心翼翼捧着蛋糕离开了,两小时后发来一张底座的照片。

【我第一次见婚宴的蛋糕是全部吃完的,小江老板,你是真厉害。】

江翻回复了一句谢谢。

次日,依旧是弟弟妹妹先出摊,但是没有摆很多东西,中午一看,十块钱都没卖到,也就让他们将小餐车推到家门口卖。

一个下午倒是也有顾客找上门来买。

江翻回厨房做鸡蛋小饼干,原料并不复杂,做法也相对简单。

三个蛋黄一个全蛋一起放入打蛋盆中,细砂糖、熟芝麻准备好,低粉称出需要重量,开始预热烤箱。

电动打蛋器先高速打发蛋液,蛋液体积变大,颜色发白出现纹路时转低速打发,分两次筛入低筋面粉,翻拌至无干粉的状态,

加入熟芝麻拌匀后装入裱花袋挤出均匀大小,送入预热好的烤箱,温度没有打很高,四十分钟就差不多了,闻到空气中有着浓浓的蛋香时,也代表鸡蛋小饼干基本烘烤到位,江翻吃了两个,也掰开来观察了一下。

两个味道的鸡蛋小饼干组织状态些微不同,口感和味道是差不多的。

金黄色有点儿焦香的状态,就很适合加了黑芝麻的,原味的要美观些。

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