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第220章 做年夜菜（第2页）

放好调料，然后顺着一个方向搅拌，少量添加浓浓的姜蒜水。

等感觉差不多之后，又加了些面粉和红薯粉进去。

炸丸子和煮丸子还是有些区别的，如果不用面粉，于鹿担心会散。

等他把三个丸子的原材料拌好，这边猪油也熬得差不多了。

于鹿连忙叫常拥军撤火，要是炸猪油渣糊了就不好吃了。

他拿了一个大碗，一个小碗出来，先舀了一些放到小碗里，再把剩下的都舀到大碗里。

于鹿往小碗里撒了些白糖，递给常拥军，毕竟想要马儿跑，就要给他吃草嘛！

常拥军抱着碗，笑得像个小傻子，他就知道跟着他姐夫有肉吃。

于鹿准备下丸子了，他叫常拥军边吃边烧火。

常拥军尝到了甜头，也是干劲儿十足。

不得不说，捏丸子其实也是个技术活儿，于鹿总是捏不圆。

他本来是按照以前看过的小视频方法做的，直接通过虎口挤，但是他发现如果用手怼着放油锅里，油会溅出来。

后来还是去找了个勺子，一手挤出丸子，然后用勺子接着放到锅里，才算是快了起来。

第一锅出来的丸子，于鹿照例先夹了一些到常拥军吃过猪油渣的碗里。

等所有丸子都炸好，陆溪茹去泡了几碗麦乳精，三人丸子就着麦乳精，吃了一顿十分奢侈的午饭。

午饭吃完，于鹿就又要杀鸡了，他打算整只鸡一起炖。

这样炖的时间就要长一些，得早一点开始弄。

等把鸡收拾好，他把还把早上就已经泡起的，从老家寄过来的一些菌菇塞到鸡肚子里。

然后把鸡放进大砂锅，加上水开始炖，等炖的差不多的时候再加竹荪。

等把所有比较费时间的菜都做好，看看手表，居然才7点。

他想着步青竹和常梨，大概还有1个小时的样子才会到家。

时间很充足，于鹿打算再做个小吃，拔丝地瓜，不过他是第一次做，也不知道能不能成功。

于鹿叫常拥军去洗两个红烧，他要给他做好吃的。

一听到好吃的就兴奋的常拥军，急忙去厨房拿了两个红薯来洗。

拔丝地瓜的过程并并不复杂，滚刀块煮至7，8成熟，裹淀粉，炸，然后是拉糖丝儿。

看起来容易做起来，不知道是因为淀粉裹得不均匀还是什么原因。

先是炸出来的颜色不够鲜亮，然后是最后的成品不拉丝儿。

也就是常拥军不知道真正的拔丝地瓜长什么样。

试味道的时候才没有嫌弃，只觉得裹上一层糖浆的红薯超级好吃。

等常拥军尝过拔丝地瓜的味道后，差不多也该到了常梨回家的时间了。

果然，三人等了10分钟的样子，就听到了汽车发动机的声音。

因为步青竹要过来，于鹿就牵着常拥军，去院外迎接一下。

至于陆溪茹，于鹿让她不要出来了，上次步青竹过来就强烈要求陆溪茹，不要出去接他。

领导的话要听啊，于鹿顺便给亲妈安排了其他活儿，让她把放在灶台上保温的菜，端到桌上去。

于鹿和常拥军走到远门，就看到一辆小汽车从山上驶下来。

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