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“我吃一碗!”老表思考一番后,报出了自己的饭量。
“我也要一碗!”
“我也一样!”
仿佛得到解决秘诀后,大家都报出了和老表一样的量。
“好!那就一人一碗!吃完不够又煮!”奶奶开心的说道。
灶里是熊熊燃烧的烈火,锅里的水逐渐升温。
“咕嘟咕嘟~”
“水开了!来咯!”奶奶放下火夹子,转身揭开了锅盖。
“下面咯!”奶奶拿出一把挂面。
暗黄色的牛皮纸包裹着白白细细的面条,看似简单,实则直接。
面条,就是要纯粹!不用花里胡哨的包装!
奶奶一手捏住面壳中间,一手伸入面条底部。
轻轻一推,原本齐平的面条,便有一坨被推得鼓了出来。
捏住露出来的部分,轻轻抽出,面条在手中被分散。
然后再丢入滚烫的开水中。
用筷子迅速滑散。
接着连续抽出许多面条,不停的往锅里丢。
面条入锅,翻滚的开水瞬间恢复平静。
火一直燃烧,平静的锅内,再次开始冒出小泡。
沉入锅底的面条逐渐浮了起来。
“吃耙点还是硬点?”奶奶问道。
大家端着大碗,围在锅边,一直盯着锅里的面条。
“耙点!”我帮大家决定了下来。
硬了吃来拉肚子咋办?就吃耙点!
“来,你们稍微离锅边远点,我要捞面了,看烫到你们!”奶奶一手拿筷子,一手拿漏勺,展开架势,准备捞面。
奶奶迅速的将筷子伸入锅里,搅动几番后,夹住了一坨面条,另一只手迅速将漏勺伸到面条底部,配合捞面。
一漏勺的面条,迅速放入灶台上的第一只碗里,接着勺子跟上,再给上一勺汤。
“那我先吃了哟!”王桃子端上第一碗面,搅拌一番,便开始大口吃了起来。
“慌啥子,等到大家一起吃嘛!”老表有点不开心的说道。
王桃子不甘心的放下筷子上的面条,焦急的等待大家。
奶奶一碗接一碗的给大家捞好面条。
终于,到了开吃的时候啦!
不用桌子,也不用凳子,大家就直接端着斗碗,相视一眼后,飞快的开始吃面!
“嘶嘶嘶~咕噜咕噜~”整个厨房都是唆面和喝汤的声音。
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