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第462章 做调料求月票（第2页）

烘干机比较慢，等全部烘干后估计都天黑了。

所以等傍晚那会儿再动手做薯片也不迟。

下午三点，徐拙闲着没事，炒了点椒盐，然后又炒了一些需要往蒜香粉和葱香粉中掺的食盐。

食盐经过炒制之后，会有股淡淡的咸香味儿。

在炒制食盐的时候，要往锅里放一颗八角和几粒花椒，这样炒出来盐有股香料的香味儿，吃起来味道更佳。

等炒制的椒盐晾凉后，徐拙用料理机把椒盐研成粉末，装在调料罐中。

这种调料罐是徐拙去买烘干机的时候买的，上面有细密的撒料孔，非常适合往薯片上撒调味料。

为了便于区别，徐拙还在调料罐上贴上了一个写着椒盐字样的便签。

椒盐弄好之后，徐拙开始炒刀口辣椒。

一般炒制刀口辣椒时候，厨师们会往锅里加点油，这样更方便炒制。

但是今天，因为要研成细末，所以炒制刀口辣椒的时候不能放油。

另外炒制的时候，还得洒点盐进去，让辣椒的味道更好。

考虑到大家对麻味儿不是很热衷，徐拙炒制的时候特意减少了花椒的用量。

炒好后晾凉，也用研磨机磨成细末。

这样，麻辣味儿的调料也做好了。

两样调味品到手，徐拙刚准备歇会儿，冯卫国突然凑了过来。

“小拙，你不准备点孜然粉吗？”

徐拙愣了一下，随即摇了摇头。

他不太喜欢吃孜然味儿，而且小丫头也没说这个口味。

所以就没打算准备。

徐拙不明白这老头为什么突然凑过来说孜然粉，想了想，他看着冯卫国问道：“你想吃吗？”

冯卫国重重的点了点头，有些激动。

这孩子终于懂得尊老爱幼了，不容易啊。

结果徐老板给他来了一句：“你想吃就自己弄呗，不会用研磨机的话我帮你研磨，只要你把孜然给炒好就行。”

冯卫国无奈的撇撇嘴。

这孩子，越来越像徐大哥了。

倒不是徐拙冷漠，主要是他真的不会做孜然粉。

超市里倒是有卖的，但是那种孜然粉，徐拙从没买过。

这玩意儿想好吃，还是自己做比较好。

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