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杨磊做了一道很简单的菜《醋溜土豆丝》。
算是杨磊第一次正式上灶的一个开端。
之所以选择醋溜土豆丝,是因为杨磊将自己觉得,他经过这段时间的磨练,对自己刀工算是有一定自信,所以想要借着这次上灶机会,让冯斌检验一下他的刀工。
曹晓刚做的菜要稍微复杂一些,是一道《苜蓿肉》。
两个人有些战战兢兢把各自的菜放下。
冯斌看了一眼说:“好了,你们两个先坐下来,我们大家一起尝尝你们的菜。”
杨磊和曹晓刚也坐下来,然后两人就看到脸色不好的罗亮。
看到罗亮的脸色,杨磊和曹晓刚明白,罗亮这肯定是遭到批评了。
而想到罗亮的菜都没有过关,这无疑增加了杨磊和曹晓刚的压力。
冯斌自然看出两人压力,为了给两人缓解一下压力,他开口说:“这样吧,看你们两个挺紧张的,你们先自己尝一尝你们做的菜,如果你们觉得可以给我们大家尝尝,我们再尝尝你们做的菜,这样可以吧?”
听到这话,杨磊和曹晓刚相视一眼,然后一起点头同意了。
罗亮则是低垂脑袋,像个霜打的茄子般。
自己本来想要显摆一下,结果抢着做了一道菜,反倒是出了问题。
冯斌看到罗亮低垂着脑袋的样子,再次给出鼓励。
“好了,罗亮你不用总惦记着自己做的不好,其实你已经做得很好,我不是说了吗?之后有客人点响油鳝糊的时候,你再给客人做一次,到时候你一定要好好准备,明白吗?”
听到冯斌这话,曹晓刚和杨磊顿时一起看向罗亮,眼神里多少是有一些羡慕。
冯斌让罗亮给客人做,这也证明罗亮的手艺算是获得冯斌认可。
罗亮不敢有任何骄傲,一脸认真点头说:“主厨,我一定会好好准备。”
杨磊和曹晓刚一起先品尝了一下自己的菜。
冯斌又让他们品尝了一下各自的菜,并且一起品尝了罗亮的响油鳝糊。
在两人品尝的时候,高诚也把他的那道菜做好端了出来。
高诚做的菜是《?大虾》。
看到高诚把菜端出来,冯斌笑着说:“刚好,高诚的菜也出来了,快点上桌吧,大家一起尝尝看。”
高诚本来端着菜出来,心里对自己的这道菜算是有着不小自信心。
但走出来看到眼前这种场面,让他瞬间心里没底了。
看到高诚端着菜,站在那里变得是有些进退两难。
冯斌说:“行了,把菜端过来放下,不要站在那犹犹豫豫,既然都做好了,总要让大家检验检验。”
听冯斌这么说,高诚终于还是把手上的菜放下来。
看到高诚上桌的这道《?大虾》,还是让大家有些惊艳的。
关键高诚这个菜,颜色上非常的漂亮。
鲜红的大虾,搭配上明汁亮芡,真是让人看着很有食欲。
冯斌说:“好了,你们四个人的菜都上齐,现在先各自都尝尝自己和对方的菜,然后给自己和对方来一个评价。”
四个学徒面面相觑,然后还是罗亮先动手开始品尝。
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