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唐惠惠脸色一红,目光透过窗户朝外看去,落在宋家百味鸡门口那倩然大方的身影上。
那宋家百味鸡的店门口背光,正落下一片阴影,可宋墨玉站在那里便足以吸引所有人的目光。
这宋家百味鸡的面积不大,一次最多只能容纳十桌客人,属于小而精的饭馆。不像宋家好食一样,哪怕你只有一个铜板,都能买到一口吃的。
椰子不便宜,宋墨玉要赚钱就不可能让人人都能吃上这椰子鸡。
“一天只接待十桌?”人群里有人惊呼。
“怎么还有最低消费?一钱银子?这鸡是金子做的还是椰子是金子做的?”还有人喊。
也有人想起前不久就有海州来的一伙人,带着一车的椰子在卖。他们远远路过,听到这椰子竟然要一钱银子一个。椰子都这么贵,加上一只鸡,好像一钱银子也不是这么难以接受了。
宋墨玉今天只当自己是个陪衬,话都是让霍德福说的:“各位父老乡亲,实在对不住。这椰子有限,所以才出此下策。但我们宋家百味鸡今天头一次开门营业,特准备了部分制好的椰子鸡,供大家免费品尝。”
大家本来听说每天限桌,又还有最低消费,都有些不太高兴,现在听说今天可以免费吃鸡,顿时又热闹起来。
霍德福拍了拍手,刘齐带着两个伙计从后厨里出来,他们手上都端着小巧玲珑的白瓷碗。瓷碗里盛着小半碗调好的酱汁,里头都放着一块刚从椰子汤底里头捞出来的鸡肉。
热气腾腾的鸡肉蘸上那爽口汤汁,迸发出食材本身所有的鲜美,让吃过的人都难以忘怀这种味道。
然而这样免费品尝的鸡也是有限的,每人也只是堪堪吃上一块鸡肉罢了。
要想让一道菜快速为人知晓,试吃是最快的方法。要想让一道菜快速打出名气,限量又是最快的方法。
人们不会对路边随处可见的素面提起多大兴趣,却会对那些自己得不到的抓耳挠腮,流连忘返。
已经有不差那一钱银子的食客当机立断问道:“霍掌柜,现在能进店了吗?!”
霍德福和煦地笑了笑,朝刘齐扬了扬手。
刘齐立即拿出早就准备好的号码牌递过去:“壹号牌,您几位?”
“三位!”那人阔气道。他今天本来是想请朋友来宋家好食吃饭,没想到竟撞见这宋家百味鸡开业。与其吃那些已经吃过了,倒不如请朋友吃这没见过的来得有面子。
“三位客人里面请——”刘齐拉长语调,让其他伙计领着壹号桌的客人进去。
这些伙计大部分都是以前跟着霍德福干过的原班人马,在福瑞大酒楼的时候接待的便是有钱的客人,所以接待起来规规矩矩得心应手,自有章法。
宋墨玉不止把椰子鸡的做法交给了霍德福,也把百味鸡店的人事权也交给了他。只要是他觉得信得过的,可用的,尽可以招来,福利待遇制定和宋家好食的伙计是一样的。
他们有的原本都找到事做了,听霍德福说这边要开业缺人手,他们什么废话也不多说,收拾了两件衣服便来了。
稍许后,一波人进了宋家百味鸡落座。其中还有一些是霍德福以前的熟客,他们大多家底殷实,不差钱,爱吃又会吃,对于云鹤镇上新鲜的吃食总是要第一批追赶。
没过一会,十桌便已经坐满了五桌。
有人念出了柱子上凸起的浮雕木字:“一颗椰子一只鸡,美食美味美滋滋。”
“到底何为椰子啊?”
“这你都不知道啊。”
“那你说说?”旁人来了兴趣。
“那是海州产的一种水果,外壳坚硬无比,听说硬得能砸死人。但是里头的汁水倒是足,果肉也是白白软软的。我也没吃过,我听别人说的。”那人咋摸着嘴想象着椰子的味道说道。
其他人本兴致勃勃听着,听到最后免不了“嘁”了一声。
那人也不恼火,笑道:“之前没吃过,今天不就能吃到了?”
“就是不知道价钱啊。别到时候一只鸡吃得我们倾家荡产。毕竟最低都要消费一钱银子呐。”有人玩笑。
刘齐一边端了个暖炉过来一边介绍:“本店椰子鸡有半只的套餐,也有一只的。另外还可以选其他的配菜。”
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