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汪雪回去就跟周成夏说了,之前的腌菜只是让周成夏觉得江文清手巧。
这种手巧是队上不少婶子大娘都有的,她惯会嘴甜,跟人家一起上工混熟了还去几户人家搭伙吃过饭。
大家或多或少都有自己擅长的菜,像有个大娘她特别会腌萝卜,有个大姐特别会炒白菜。
她并没有因为江文清做的腌菜好吃,就认定江文清是厨艺好,一个农村妇女怎么学手艺呢?
顶多就是有自己擅长的东西,可自从汪雪带了莲子糕回来以后,她就彻底改变了这个想法。
周成夏是从宁市来的,就爱吃那种黏糊糊的东西。
莲子糕用的糯米皮一口下去软糯香甜,就是城里的供销社也不会卖这种糕点。
这种糯米皮放久了会变硬,不适合在供销社卖。她之前吃过一次还是在她姥姥家。
她姥爷在厂里当大厨,家里条件不错都是不愿意亏嘴的,就这他还只过年做过一次。
江文清能做出来真的惊呆了周成夏!
吃完分她的莲子糕,她下乡以来第一次晚上做梦醒来发现自己馋的流口水。
第二天一早起来她就哭着写信回家说想家,并且再也不怀疑江文清厨艺好这件事了。
现在一听汪雪说江文清要去做席,她立刻说自己也要去。
当然要是有机会去陈家搭伙就更好了……
汪雪正在分糖莲子,一个饭盒分成三份,她,周成夏,顾成莲三个人各一份。
周成夏顺手捻一个放嘴里,汪雪默默把她那份减一个。
“去呗,文清姐说到时候带俩鸡蛋或者送把菜去,就当走礼了。”
周成夏说:“我给一毛钱吧,鸡蛋我要自己留着吃。”
汪雪觉得这个主意好,她也想把鸡蛋留下来:“那我也留下来,我们都给钱吧。”
“不知道那天能有什么菜……”
两个吃货可是畅想了好几天,不过江文清倒不对席面菜抱有希望。
等到那天她去了一看,果然毛子婶报一顿菜单,里面只有一道肉菜。
他们家人来的还不少,四五桌人就给江文清拿出来三斤肉。
估计她切薄点可以一人夹一块。
张兰香说毛子婶:“婶这这么多人就这些肉,怕还不够分的。”
几个来帮忙的婶子也劝她:“你办都办了,何必又让人背后说你。”
江文清也道:“婶你这是难为我,我手艺再好也架不住没东西做,回头我可要跟她们说不是我的问题。”
毛子婶咬牙:“要多少是个够,肉谁不想多吃,咱家就这些怎么办?”
她死活不松口,最后江文清让她拿一些鸡蛋出来算了。
“你要是不怕丑我无所谓,反正这又不是我们家办事丢的不是我们家人。”
毛子婶只好又去拿了十来个鸡蛋出来。
这丁点肉真是难为江文清了,全部切成薄片拌着菜炒,鸡蛋甩一大锅蛋花汤,争取每个人能喝一口吧。
毛子婶一大早采了许多野芦蒿回来,野芦蒿拍了蒜清炒;炖个豆角土豆,苦菜裹了面上锅蒸,蒸好了拌上调料。
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