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44 做瓶盖 胃口不好的男人(第1页)

唐磊将拌好的味道好极了的蒜末茄子装满一个饭盒,让孙慧慧收进空间。

“剩的有些多,还能装俩饭盒。”唐磊估计了下剩余量。

孙慧慧觉得挺好,“茄条味道这么好,我可以连续吃一个星期不腻。”

唐磊觉得连续吃就算了,他们手里蔬菜那么多,没必要!真没必要。

吃伤了可不好。

反正放进空间又不会坏,慢慢吃呗。

开始炒第二道菜了。

唐磊切肉片,用的还是野猪肉,家猪还没收拾呢。

黄瓜先切段再切菱形片,葱姜蒜爆香下肉片,肉片变色放酱油,再翻炒一会就下瓜片,再炒个一分钟就可以盛出来了。

就是份快手菜,味道却是不差。

还是盛一饭盒,和剩余的都收进空间。

“就差这个拌黄瓜条了。”

唐磊上手捏了一下,还差点意思。

“慧慧,黄瓜腌制的时间还不够,我将调料先调制出来吧。”

唐磊将姜去皮,切了十几个片,又切了一些鲜辣椒丝,放到了香菜段那个碗里。

“慧慧,给我十五六粒花椒、两粒八角,再来一把干辣椒。”

孙慧慧好奇了,“这次的凉拌黄瓜条还用香料?”

唐磊笑着说道,“拌点不一样的,这个又鲜又脆,味道特别好。”

将香料和干辣椒碎放入干净的锅里,小火煸炒,炒出香味来快速盛出。

其实还可以用热油泼,从而激发出香料和辣椒的香味。

可唐磊舍不得费油,所以就选择了煸炒法。

又拿了一个干净小盆,将家里剩下的酱油都倒入其中。

“哎,酱油还是太少了。”

孙慧慧看了眼,“这还少?”

唐磊解释,“一会要将黄瓜条冲洗干净,然后泡入调料中,不会再加盐了,要用酱油拿味呢。”

孙慧慧眨巴眨巴眼,“那怎么办?”

唐磊笑笑,“这有什么难的,慧慧你拿两个空罐头瓶子出来,这次就腌制俩罐头瓶的。”

他继续调料,往酱油里到了大半碗的陈醋。

孙慧慧说道,“醋也放的够多。”

唐磊点头,“酸甜口的。慧慧将糖罐子给我。”

开始用筷子扒拉白糖,一筷子、两筷子…整整五筷子。

孙慧慧笑着说道,“我觉得你这咸菜就是好吃也没几家舍得这么做,太浪费了。”

唐磊嗯了声,“我那个时代白糖已经很便宜了,放到现在是有些奢侈,不过咱们也不总做,偶尔一次还是能承受的。而且这个调料咱们精心保存,下次还能继续腌制,那样也不算多浪费了。”

就是不腌咸菜了,用来炒菜也是可以的。

他还是很勤俭持家的。

孙慧慧却道,“你想怎么用就怎么用,我甚至希望你多奢侈几回。”

为了吃美食,她可以多多打猎挣钱,不就是一点白糖么,尽管用!

唐磊笑呵呵的答应,“好,以后一定多多奢侈。有慧慧大佬替我兜底,我怕啥!大佬,将那个装凉白开的大盆帮我拿过来,往调料里倒…行了,行了。水别倒掉,还有用呢,一会用来洗黄瓜条。考你一下,知道为什么洗黄瓜条要用凉白开么?”

孙慧慧略做思考,“凉白开…怕坏吧。”

绝世风流神医  成为女生后我无敌了  黑帝独宠之姐就是女王  海月清辉  不合群症结  上班摸鱼,结果同事竟是集团千金  稳住,别发疯![无限]  宝可梦:我是侦探,不是老六啊喂  反派监护人:养歪五个未来反派后  次元入侵:我能无限叠加属性!  黑化男配的宠爱[穿书]  穿越古代升级日常  最后的生存战  无人知晓  闪婚!霍太太才是真玄学大佬  狂飙:人在京海成老大!  攻略那朵病娇黑莲花  恐怖规则怪谈禁止开挂!  四合院:我姓王,身怀丞相之志  一不小心钓到未来的自己怎么办?  

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