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第241章 年前最后一天（第2页）

二妹说：哥哥，小酥肉。

孙宁点点头说：没问题，安排一点。

开始准备，还从冰箱里找到一点火锅丸子和，肠，蟹棒，一样有一些，都被孙宁安排下锅炸了它。

看的二妹直咽口水，老妈在灶坑烧火抿嘴轻笑！

肉丸子调成糊糊状，一个可乐瓶子剪开，让瓶嘴插进糊糊状肉沫中，一个一个肉丸子，被孙宁用勺子扔进油锅。

老妈在一旁看着感慨的说：这一个个还挺均匀，省得粘手上了，这个方法用着不错啊！

花花在二妹怀里，也看着锅里的肉丸子，眼睛放光，肉香被高温的油炸了出来，屋子里搞卫生的老爸，也走出来看着说：这炸肉丸子真香啊！一点不次昨天的烧烤。

大小一模一样的肉丸子，在油锅里飘着，被炸的金光。

老妈说：坐席这个丸子就挺好的，那个大肉丸子不好分，这个一人还能多吃几个，到时候就用这个肉丸子上桌，名字都起好了叫：多喜丸子。

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孙宁笑着说：行，到时候买虾穿过肉丸子，下锅炸，名字叫：虾扯蛋。

二妹噗嗤哈哈哈哈哈哈笑个不停。

老妈笑着说，听着难听，不过一定很好吃，酥脆的虾，筋道的肉丸子绝对一绝。

这个菜比单纯的肉丸子高端一点，而且很有档次，名字不好听但是好吃啊！再裹上烧烤微辣调料，绝对是更好吃！

孙宁点点头说：上桌前轻微撒一点点缀一下就行，而且提前一天做好冷冻上，到时候热油直接下锅一炸就能上桌。

大鹅，小鸡都是如此，提前一天卤煮好，到时候直接调料一炒，下锅一顿放辅菜一熟就能上桌。

说这话手里没闲着，捞出炸好的，下锅新的，快速的下锅炸着。

等了差不多半个小时，孙宁就炸了俩个个盆，大半盆肉丸子和素丸子。

又开始下锅炸猪大肠，鱼丸，蟹棒，火腿肠，那些火锅丸子。

老妈看着一锅都是好吃的，对二妹说：丫头，咱俩再等等，好吃的还在锅里。

二妹点点头说：婶子说的对，哥哥做的炸货，午饭就不走了。

孙宁笑着说：二妹午饭想吃什么饭啊？

二妹想了想说：蛋炒饭，吃哥哥做的蛋炒饭。

孙宁说：没问题，安排，必须安排。

等炸货都炸完，包括鲅鱼和带鱼，豆腐块，酥肉。

给花花，二妹，老妈，老爸都一人安排了一大碗，每一样都放了一些，又给花花冲了奶粉。

油盛到铁盆晾起来，蒸米饭，然后切胡萝卜丁，洋葱丁，还找到了老爸给花花买了两包火腿肠，给用了一包。

老妈把几样杂货，每一样都用勺子盛一些放在一个盆里，从来半盆递给二妹说：丫头端着送回去，等你回来咱们该吃饭了。

让你姐夫吃带着你嫂子，你爸妈过来吃饭，你们家估计没做饭呢，家里午饭蛋炒饭，蒸了一大锅米饭，我现在做几个凉菜，午饭就吃炸货和凉菜，主食蛋炒饭。

二妹点点头说：好的，婶子，我很快就回来哦！

老妈笑着说：好好走路，注意安全。

二妹已经端着一盆炸货走了出去，嘴里还说着：知道了，婶子。

孙宁一听，又多准备一些辅料，多打了几个鸡蛋。

老妈让老爸把房间收尾，放桌子，老妈一盘子一盘子盛炸货，还不忘撒两种味道的烧烤料，做成了拼盘，两样一个盘子。

酥鲅鱼已经去了主刺，带鱼还是鸡蛋裹着淀粉去骨炸的。

炸货准备了五盘子，做了一个西红柿撒糖，拌黄瓜豆腐丝，小葱拌豆腐，卤猪蹄，猪皮冻，是熬卤煮留下来的，单独又熬制了一会，还放了猪皮。

一盘一盘上桌，凑了十个菜，又加了一个花生米，一个卤煮。

二妹笑嘻嘻的走进房间，后面跟着老哥嫂子，老姑父手里拎着半瓶酒和老姑一起走进来。

进屋老姑说：家里好几天都不怎么做饭了，做饭二丫头不愿意吃饭，等老大和小宁都走了，我都不会做饭了，可咋整！

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