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庆幸,客栈的员工都是林宝初亲自培训的,服务态度直逼某火锅店。
小朱他们没出什么差池。
“谢小世子带来的那几人是贵客,吩咐下去,要细心招待。”
林宝初叮嘱朱中举,说完迟疑片刻,又补充一句:“旅游季的客人,都尽量上心些。”
不能因为一两个客人而忽略了其他客人。
她相信自家的服务。
朱中举从不怠慢任何一位客人,这是林宝初创店时的理念。
他一直都记得。
“小夫人你放心,我会多提醒大伙儿的。”
林宝初点点头,往楼上的方向看了一眼,“那行,你们忙着,我看海鲜去了。”
海鲜对她来说才是最重要的。
沈戟派去捡蛤蜊的人,估摸着明天就能拉回来一批蛤蜊。
再加上谢执带来的,明天客栈可以出新菜单了。
林宝初跑着赶到刘家宅院,那十车海鲜已经卸完,院子里充斥着淡淡的咸腥味。
“来得正好。”谢执指着一院子的木箱,“今年我带了些新的品种,林姑娘你看看能不能吃?”
去年他带来的东西,在丰耕县获得做法、吃法之后,回去就上了肃朝百姓们的餐桌。
今年他加派人手出海,捞到什么就捡什么。
一样没扔,全都送来给林宝初品鉴。
林宝初凑过去,木箱里用冰存着各式各样、大大小小的鱼,还有鲍鱼虾蟹。
谢执特别指了一个木框,“你要的海带我也带来了。”
去年回去的时候,林宝初给他手绘了一些海鲜指南。
他照着画上的模样和她讲述的,尽量把东西都给她找来。
“大黄鱼、多宝鱼、鲅鱼、石斑鱼、皮皮虾……”林宝初一样样清点。
她认识的海鲜不多,叫得出名字的她都会做。
此刻,林宝初的脑海中已经形成一份海鲜菜单。
今晚就找师傅刻出来,明天上餐桌!
林宝初清点完,直起腰身,“我刚才喊了后厨的小工过来拿鱼,他们估摸快来了。”
话音刚落,就听到院门口传来声音。
“掌柜的,朱管事叫我们来拿东西。”
“过来吧,在这儿。”
林宝初冲几人招手,她指着地上的木箱,指挥道:“这些鱼,一样先拿十条,蟹拿二十只,虾取半筐……”
她先少量拿一些回客栈养着,明天客人点菜就能直接处理上桌。
“海带也卷一些回去,从明天开始店里供应海带绿豆汤给客人解暑。”
小工们也不知这都是啥玩意儿,林宝初说拿什么,他们拿便是了。
等他们拿完,林宝初才让人把剩下的保存起来。
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