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第98章（第2页）

第一只鸭子出来的时候其实并不算十分完美，胸膛和后背上色还不错，红润鲜亮，但是一些比较隐蔽的地方比如说翅膀下面颜色就比较一般，还有就是颜色不是特别均匀。

大厨看着这只鸭子十分惭愧说道：“是我没把握好火齐。”

韩星霁倒是觉得很开心：“这才是第一只呢，烤成这样也不错了，先尝尝味道，等到下一只就有经验啦。”

他一边说着一边让人切了一小块鸭胸肉尝了尝。

鸭胸肉是鸭子身上肉质最糙的地方，也是最容易烤干的地方，这里味道还行的话就没问题了。

虽然鸭子从外表上看似乎没那么完美，但味道居然还不错，哪怕只有最简单的盐和蜂蜜以及一点水果，但纯天然养殖的鸭子本身味道就很不错。

肉质紧密又富有汁水，外皮酥脆，油脂的香气中还带着一点点苹果和梨的气味，竟然还挺不错的。

韩星霁一个高兴说道：“剩下的鸭子接着这么烤，我们再弄点别的。”

有烤鸭怎么能没有荷叶饼呢？不过比较遗憾的则是没有黄瓜和胡萝卜，这两个都是从西域那边过来的，现在还没传入，只能用别的青菜来代替，虽然味道稍微差一点，但也还行。

韩星霁甚至还秀了一下刀法——他将鸭肉片下来，每一片都比较匀称，还有一些脆皮是单独片下来，放置在一个小碟子内，旁边再放一点点蜂蜜用来蘸着吃。

烤鸭皮沾白糖一绝，可惜他还没时间搞出白糖，干脆用蜂蜜代替。

荷叶饼就不用他动手了，大厨们比他做得好。

等荷叶饼出锅之后，韩星霁开开心心带着鸭肉去找舒云来和薛轻舟。

虽然不是吃饭的时间，但舒云来和薛轻舟在烤鸭放到食案上的时候就已经被香味勾起了馋虫。

韩星霁一点一点告诉他们怎么吃——别看舒云来是现代过去的，她也还没吃过烤鸭。

从被解救出来到现在，舒云来吃的东西都需要严格遵守医嘱，不能随意进食怕她的身体还没恢复骤然大鱼大肉会承受不了。

结果就是脆脆的烤鸭皮沾着蜂蜜刚一入口，舒云来就被香的眯起了眼睛。

油脂和蜂蜜结合起来的香甜充满口腔，脆脆的口感也很好，而且因为只有一小片也不会让人觉得太过油腻。

“我的天，这也太好吃了。”

韩星霁看着舒云来一脸惊喜的样子不由得有些心疼，舒云来能够在这个时代融入的这么好想来也是因为之前的生活还不如这边。

烤鸭都已经算是比较接地气的美食了，这东西讲究起来上千上万也有，但是路边摊几十块也有，可是舒云来连几十块的可能都没吃过。

就在他感慨的时候，舒云来已经吃完了鸭皮，她有些意犹未尽的舔了舔嘴说道：“好吃是好吃，就是太少了一点。”

薛翼也用力点头说道：“大哥，再给一点吧。”

韩星霁一边让侍女端上漱口水一边说道：“这东西吃多了会腻，所以也就是用来尝一尝，来，吃鸭肉。”

他刚刚就已经用荷叶饼提前卷好了三份鸭肉，正好等这一家三口吃完续上。

比起鸭皮，鸭肉的滋味更加丰富一点，面饼的香气混合着腌制的鸭肉外加酱料的味道层次十分丰富，口感也很不错。

薛轻舟吃完一个忍不住感慨：“未曾料到烤鸭还有如此吃法。”

烤鸭有是有，但都是单纯的烤制然后沾盐吃，味道如何全看大厨手艺怎么样。

这种外皮酥脆的烤鸭他也是第一次吃。

一旁的薛翼就更不用说了，吃的小半张脸都冒着油光，也不知道他是在用嘴吃还是用脸吃。

烤鸭卷之后就是酱料爆炒的鸭架还有熬制的香浓鸭汤。

等到最后，舒云来喝完汤长出一口气：“不行，不能再吃了，有点撑。”

一旁的薛轻舟没好意思说话，世家教育中有一条就是不能吃的摩腹，也就是说吃饭最好七八分饱，然而刚刚一不小心就吃的多了一些。

薛翼就更不用说，正在一边打嗝呢。

韩星霁看着他们一个个撑得不行的样子不由得沉默，一只鸭子听上去不多，但是如果加上荷叶饼、配菜还有汤，这食量顶得上平日他们一家子吃的了。

然而问题在于从头到尾，韩星霁就吃了一份卷饼。

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