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唐翠红有钱也有粮,但每个月都要买一些,做给外人看。
况且,牛峰的工资和粮补也都得花才符合常情。
不仅是粮食,偶尔家里也需要买点肉蛋油什么的。
她空间多的是鱼虾,经常做的就是炸鱼,油炸后的鱼外焦里嫩,跟啃馒头似的,刺还少。
比起脂肪含量高的猪肉,鱼虾更对她的胃口。
小酒难得来一次,姐俩肯定要吃顿好的。
“咱今天烤只鸡吃吧?”
小酒空间有整只鸡,清洗干净,里外用料汁腌制着,洋葱辣椒各种调料塞肚子,口子缝上。
“呀,你也有荷叶?我这儿不仅有荷叶,还有荷花呢,当时路过看着好看,就采摘了不少。”
看到小酒拿出来荷叶的时候,唐翠红眼睛一亮,想到了之前自己采摘的那些。
“我也是,路过荷塘的时候特意停下来采摘的,这下派上用场了,咱们做荷叶鸡。”
之后跑出去找了一些土坡上的土,过筛后,加水搅和成泥巴将整个鸡糊起来。
院子里找地方挖了个坑,小锅台罩起来,开始烧火做饭,下面冬瓜排骨汤,上面焖米饭,锅台下面会掉烧过的碳灰到地坑里。
屋子里烧炕的两个锅台也不闲着,反正趁着她在多做饭,就当给姐姐屯粮吃了。
每个锅台下面各放一只鸡,翠红怀疑的看着她:“这能熟吗?”
“没事儿,做一顿饭翻一次面呗,晚上应该就能吃了。
下午咱们烤火的时候也能加碳灰,焖也能焖熟了,”
屋里面的大锅,一锅清蒸各种海鲜,这是她们姊妹最喜欢的烹饪方式。
吃海鲜就吃原味的,再做一些蘸料,味道照样出彩。
另一口锅油炸锅包肉、里脊肉、茄盒、莲夹、油条,焯过水切成大片的五花肉、荤素、炸鱼、虾两种丸子。
开一次油锅不容易,正好四姐和了面,炸点主食用于平日的配菜。
“这一开油锅,才有了过年的气氛,这年头谁都不容易,倒是有军嫂过来送他们做的年货。
我带着孩子也不好回,一会儿你帮我给人家送点炸鱼块过去。”
小酒一来,理由就有了,要不然人家张口就问,‘你年前买到鱼了呀?’不好解释啊!
“行姐,你就放心吧,保准一会儿给你安排的明明白白的,你就安心带敦敦就行。”
就这样,小酒在翠红这儿待了两个白天,一天到晚家里的火就没停过。
不仅给姐姐做了烤鸡,还卤了不少的鸭货、鸡货、猪内脏、牛肉块。
“趁热放起来,平时拿出来配个主食就是一顿饭。这汤也别扔,能煮面吃。”
把翠红感动够呛,“同样是新手妈妈,大姐就没我这么幸福了吧?”
“大姐没咱这金手指啊,我也是有心无力,回家的时候天正热,根本就存不住啥。
况且,大姐夫可是天天回家的,不像我四姐夫,一年到头在家几天啊!
诶?四姐,你不考虑回家吗?要是抱着孩子回家住,比你一个人带孩子要强不少?”
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