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江起云在旁边竖着耳朵听了半天,发现道具组只字未提自己,不由得轻轻咳嗽了一声。
被夸的美得冒泡小Y,听到咳嗽声回头看了一眼旁边的江影帝,他立刻会意:“哦哦哦,不光我们道具组处里,还有,江影帝也帮了很大的忙。”
程灵给江起云竖了个拇指,“江哥,带伤上阵,不容易——这下你可以踏实等饭吃了。”
江起云一呆。
程灵叹口气。
跟心思重的人在一起,就是要格外费神一些。
——吃个兔子腿,要劝。
——守夜,要劝。
——这都受伤了,都不能心安理得的等饭吃吗?
另一个负责煸油的小V端着一盆澄亮的油走过来,底部沉着烤出油脂的五花肉片。
小V报告:“程老师,按照您的吩咐,我们已经煸出好多油了。您看看行不行,哪里不行,您告诉我,剩下的猪五花我们就改进一下。”
程灵指挥着小V他们几个人,搭了个火堆,放了几块石头,在火苗上架着不锈钢盆(之前节目组提供给七位嘉宾的不锈钢盆),找了根干净的果木树枝当棍子,翻炒盆里的肥厚的猪五花。
熬了十几分钟,就出了这么多油!
看来这只野猪过得挺滋润的嘛——至少在遇到自己之前。
程灵看钢盆里的猪油,澄亮金黄,异香扑鼻!
这猪油的质量真不错!
“辛苦辛苦!这样煸油就很棒。剩下的也照这个这么煸吧!”
小V领命回去继续煸油。
程灵弯腰给铁锅生火。
不一会儿,铁锅开始冒青烟。
程灵将刚刚那一盆煸出来的油和肉脂渣尽数倒到大锅里,用铁铲——自然也是从木料厂搜刮来——时不时翻动一下。
而中间不需要翻动的时候,程灵一点儿也没闲着——
她就地取材,从树干上扒拉出几根长长的干枯的藤蔓,双手翻飞,很快一个孔眼细密的网兜出现了。
放到一边备用。
不一会儿,那些煸出油的肉片变得更加薄,更加酥脆。
程灵看了看火候,将底部几十块酱红色的肉脂渣捞出来。
这个肉脂渣,晾凉了就会变脆,撒上辣椒面、椒盐、五香粉等,吃起来酥脆又解馋。
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