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第301章 第二轮都抡鱼（第1页）
“一鱼九吃？！你会做吗？”有山讶异问。
有山愣了，一条鱼还可以有这么多吃法啊，要不是两家成了对头，还真的很想去观摩观摩。
“我只会五吃！”梧桐说罢，又是郁闷地捧着脸，“若是能知道后面的比赛赛啥就好了，心里有了底，搞个什么田忌赛马就稳赢，偏偏是这么个赛制。”
“何为田忌赛马？”有山又问。
梧桐抿了抿唇，“这个不是重点，就是这草鱼鲤鱼的，咱们怎么做，他们那个一鱼九吃一上去，大伙还用得着吃咱们的吗？表哥，快想想办法！”
“我？”有山的头摇得跟拨浪鼓似的，“我紧张，我脑子都是空的，叫我做事可以，想办法，梧桐，你可太看得起我了！”
梧桐勾唇一笑，“别紧张，咱们开了个好头，就记住今日是个好日子，各路神仙肯定能保佑咱们，来吧，咱们先把鱼宰了，剁成鱼糜捏丸子。”
“行！”有山一手拿刀，一手提鱼，手起刀落就把活蹦乱跳的鱼给敲晕了。
蓝方那头忙活啥，还真给梧桐猜对了，不过因为输掉了上一场，这一次比拼，就抱着不给红方留退路的想法，要弄一个一鱼十二吃，奔着让宾客都吃饱的想法，吃饱了，就没有多余的肚子去吃别的美食了。
于是，阵营里头一下子是砍砍剁剁，一下子是起油锅炸鱼尾，热闹的不行。
别说金馔楼的学徒想看，就是百姓也被那把式吸引了注意，包括那些从未见过什么叫做一鱼十二吃的交趾护卫，全都挤在蓝方线外翘首以盼。
这就让梧桐这边找到些机会，全家人偷偷摸摸地上阵的杀鱼，洗菜，挤丸子。
那边是十二吃，这边是挤十二种口味的鱼丸子。
一个时辰不知不觉过去了。
蓝方率先拍下上菜的铃铛，这会他们不仅是要弄量大，还得抢时间，把大伙都给喂饱了。
端到各位贵宾面前的是一个九宫格的木盘子，里面放置着九只古色古香精挑细选的小碗，九份不同颜色的菜肴装在其中，令人眼花缭乱。
卢师傅向布池王介绍道，“君上，这一次咱们为各位贵宾准备的是一鱼十二吃，选用应嘉县江中独有的油斑，第一道是油炸鱼尾，蛋液包裹，最大程度保留了鱼尾的鲜美，第二道是麻辣鱼块，青红椒红烧之后再入砂煲中焖煮，
第三道是荔枝鱼排，鲜美的荔枝研磨成酱之后与鱼排一块腌制，第四道是捞汁鱼皮，鱼皮汆水之后，拌入各种生腌汁，口感弹润，第五道是鱼子鱼豆花，取料为鱼腹中金黄饱满的鱼籽和雪白的鱼油，烹煮之后，鱼籽营养丰富富有嚼劲，鱼油如豆腐软嫩却带有猪牛脑的浓香，
第六道是韭香鱼皮煎饺，用鱼糜做饺皮，包上新鲜韭菜与鸡大腿肉，一口香脆，一口嫩滑，第七道是酒酿鱼腩，鲜嫩的鱼腩泡在香甜的醪糟里腌制，油炸之后，腩带酒香，第八道是铁板煎鱼，蒜末红葱搭配，鱼片香酥，第九道是粉丝蒸鱼，粉丝铺底，葱椒蒜末淋面，蒜香浓郁，鱼肉软嫩。”
布池王听得都鼓掌了，“好好好，卢师傅可真是个老行家啊，这样短短的时间就做出了十几次，每一样都不重复，对了，这儿才九样，还有三样呢？”
卢师傅微微颔首，不紧不慢一招手，又见丫鬟们是奔来走去，来回三趟，送上了一锅香辣鱼头，生焗鱼头和锅煨肚翅。
锅煨肚翅是用的是鱼胶，猪脆肚和鱼鳍那一圈的肉一块炖煮的，再搭配一些黄芪党参，妥妥一锅滋补粥啊，汤色金黄浓稠，鲜美的香味直扑人面啊。
至于说到鱼头为何要做成两道，那也是因为鱼头够大够多，用两种烹煮的方法来呈现鱼头的美味。
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