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露露就在旁边看着他处理,只见他拿过刀往鱼头处用力一拍,鱼就不动了,接下来刮鳞、剖肚、清理,然后按露露的要求片成薄薄一片片的。
看着他那干净利落的动作,露露觉得就算是在杀鱼都觉得向阳哥帅呆了,她自己就像个小迷妹一样在旁边,帮递递小碗这种小忙。
等林母回来的时候,鱼也处理好了,准备开锅煮酸菜鱼。
“娘,你先准备好别的,我很快做好酸菜鱼就可以吃饭了。”
因为之前配料都已准备好,酸菜也去过水分炒好了,所以她叫高向阳用蛋清和其它调料将鱼片腌好。
一边把鱼骨和鱼头鱼尾等煎一下,下辣椒姜葱等爆香下适量开水煮开后,再放入炒好的酸菜,等香味出来了,把汤留下其它料都盛起来,最后就着锅里的汤下鱼片,然后都倒在之前捞出来的酸菜上面,这简单版的酸菜鱼就做好了。
因为鱼太多,用了两个大盘子才装完。
虽然说鱼煮好了,但闻起来还是有点腥味,这菜除露露外大家都没有吃过,对于好不好吃大家持怀疑态度。
等酸菜鱼上桌后,其它的都准备好了,看着那又是鱼又是炒猪肝的,还有白米饭,大家感觉到自己有满满的食欲,想着一定要放开肚皮大吃一顿。
也不用多说什么,大家就齐开动了,辣椒炒猪肝很早就在诱惑三妞了,三妞第一筷子就是炒猪肝,林母和高向阳也一样,就只有露露想先吃酸菜鱼,这菜实在是久违了。
大家都吃得停不下来,每个人脸上都很满足,另外三人吃了几块炒猪肝后,觉得有点腻了,才开始转来吃酸菜鱼,这一吃可不得了啦,到这刻才惊觉自己错过了什么。
这酸菜鱼也太好吃了,这鱼片脆香滑,还有酸菜的酸、辣椒的辣,配合起来那味道真是太绝了,后面如果不是肚子装不了这么多大家都快吃得停不下来了。
直至吃完饭后,大家还在说,今天的酸菜鱼实在是太好吃了,炒猪肝吃得多了,反而没有怎么提。
特别是三妞,又说今天这酸菜鱼是她吃过最好吃的鱼了,就是特别夸张。
高向阳也夸她,说她竟然能想到这么好吃的做法,做出来的东西这么好吃,实在是太厉害了,太聪明了,夸得她快天上有地下无那种了。
露露听他们夸赞的话,心里就好笑,以后好吃的东西多得去了,到时别把什么都说成是最好吃的就好。
等吃完饭后,露露收拾了一小蓝子的提子和葡萄,还有一些糕点让高向阳带回牛棚那边放着,平时饿了拿来吃。
等向阳哥离开后,露露从空间拿出了一麻袋的生花生,告诉林母这是她昨天在公社买回来的,让她帮忙晒干剥壳等。
林母对于露露花钱大手大脚已经习惯了,因为就算说让她省点花她也不会听的,所以接受就是了,反正钱是她们自己挣回来的。
交待好了花生的事情,露露也不再理后面的事情了,相信林母肯定会处理好的。中午和三妞先睡个午觉吧。
等下午睡醒,发现三妞已上学去了,想不到睡得这么沉,竟然听不到一点声音。
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