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第45章 论茶道（第1页）

到了学期结束。

县里有文件，说下一学年开始，逐渐取消像杨梅这种类型的代课教师。

另外，所有的民办教师要通过考核全部转为公办。

马绍木得到风声，代课可以转民办，然后考公。这是让内弟走向人生巅峰的绝佳途径。

通过马绍木的运作，杨梅正式退位让贤，他的内弟成为了马山小学的民办教师

杨梅倒是无所谓，她正计划外出之中。

只是知道此事后的马年，对父亲的做法嗤之以鼻。

“爸，怎么说我也是杨老师的学生，你这样做，对得起她吗？”

“马年，我和老校长亲自跟杨梅谈过，是她主动提出不做的。”马绍木道理十足，杨梅确实是主动离开的，不然熬到最后，漏了个炒鱿鱼的名称，那可更让人鄙视了。

马年无话可说，似乎老爸也不是十恶不赦的人，但他无法理解，要顶替杨老师的那个表舅。

“那个表舅不是只有初中毕业吗？初中毕业的就可以教书，恐怕连我都比不上。这不是误人子弟吗？”

“阿年，会不会误人子弟不是你说了算，也不是我说了算。这只是一份工作，你以后会懂的。”

马年表面不说话，但对那个来村里教书的表舅，每次来家里吃饭时，看都不看他一眼。

但此时少年的他，对成年人的游戏，并不了解。

当他以后长大成人，有一天，他猛然发现，他竟然成了自己的父亲当年的模样。

杨梅从学校脱离苦海之后，也暂时成为了自由人。

逐渐的，村里部分人对她上迎下请。原因是请她做手工茶。

那是之前来村里的一个树贩，叫木胜先生，在她家里购买过一次茶叶，喝完之后，觉得非常不错，想着复购一点。

只是，马山村名并非种茶专业户。家中的茶叶也只是在自己自留地上的附带产品，每家一年到头能摘它十头八斤，算是比较多了。

除了家中自己留点，并没有多余的茶叶出售。

于是木胜想复购茶叶，被杨梅婉言拒绝。

木胜觉得奇怪的是，他从其他人手中也购买过茶叶，并没有出自杨梅手中的那种味道。

清新淡雅，如沐春风。

出自相同的土壤，为什么会有如此区别，他认为跟手工制作过程有关。

马福妹家中的茶也是拿过来杨梅家进行制作，果然是同一个味道。

于是，杨梅的炒茶手艺，通过木胜的宣称下，慢慢闻名九香。

杨梅在跟马福妹的共同实验下，得出了一个重要的结论。这个结论在双方的家庭会议中一致通过，并形成口头保密协议。

“马坤，曾留，看清楚了吗？是这玩意的问题，决定了茶叶出品的质量。”马福妹指着杨梅家里的那口大锅道。

“表面是大锅的问题，其实本质是火候。”杨梅补充道。

“那就是火候决定了最终的出品？但这个火候如何把控？”马坤率先问道，喜欢观察生活的他，对于任何细节都不放过。

“问的好。在炒茶的过程中，火候跟厨房的湿度有关，跟烧火的柴木密度有关，这两个决定了火候是否均匀，温度是否适中。”

“杨梅婶子，你说的有点抽象，能否具体点。”曾留听着有点蒙圈。

杨梅笑了下，她问马坤：“那你听懂了没有？”

“阿妈，你说了那么多。我总结了一点，就是温度的控制。为什么一定要这个锅？这个锅的构造或许能让整口锅的温度变得均匀，而选择什么柴木来烧火，其实也是为了均匀的火焰，所以烧火的柴木，我看到了你们选择密度均匀的鸭脚树木头来做原材料。”

“坤子，你说的更让我糊涂了。”曾留摇摇头，一脸疑惑。

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